कैपुचिनो कॉफी इटली का फेमस कॉफी है। कैपुचिनो एक ऐसी कॉफ़ी है जिसके ऊपर झागदार दूध डाला जाता है। इसे भाप बनाने वाली एस्प्रेसो मशीन में बनाया जाता है। पहले एस्प्रेसो कॉफ़ी को कप के बिलकुल नीचे एक-तिहाई तक डाला जाता है और फिर उसमें उतनी ही मात्रा में गर्म दूध मिलाया जाता है।
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फिर ऊपरी एक-तिहाई हिस्से में, एक या दो मिनट पहले तैयार किये गए गाढ़े दूध का झाग मिलाया जाता है, इस झाग को अक्सर हार्ट शेप या कई तरह की डिजाइन के साथ प्रजेंट किया जाता है।
इसके ऊपर से चॉकलेट, कच्ची चीनी, दालचीनी और अन्य मसालों को ऊपर से छिड़क कर सजावट की जाती है। फिर कापुचीनो का सेवन एक छोटे चम्मच से किया जाता है। आज हम आपको कैपुचिनों कॉफी बनाने का तरीका बताने जा रहे है। जिसे आप आसानी से घर में बना सकती है।
कैपुचिनो कॉफी बनाने के लिए सामग्री:
1. 1 शॉट एस्प्रेसो
2. 3-4 औंस स्टीम्ड मिल्क
3. 1-2 औंस फोम
4. चीनी या शहद (वैकल्पिक)
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कैपुचिनो कॉफी बनाने का तरीका
1. एक एस्प्रेसो मशीन का उपयोग करके एक शॉट एस्प्रेसो बनाएं।
2. एक स्टीमर का उपयोग करके मिल्क को स्टीम करें।
3. स्टीम्ड मिल्क को एस्प्रेसो के ऊपर डालें।
4. फोम को ऊपर से डालें।
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5. चीनी या शहद (यदि उपयोग कर रहे हैं) मिलाएं।
6. परोसें और आनंद लें।