बाजरा इडली बनाने की रेसिपी, इसमें मिलता है काफी पोषण तत्व

सर्दियों में बाजरा काफी लोग खाना पसंद करते हैं। अगर आप सर्दी में हेल्दी ब्रेकफास्ट खाना चाहते हैं तो बाजरा इडली (Bajra Idli) एक बेस्ट ऑप्शन हो सकता है।

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1 कप- बाजरा

1 कप- छाछ

स्वादानुसार नमक

1 छोटा चम्मच- काली मिर्च पाउडर

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Bajra Idli Recipe in Hindi

इडली बनाने के लिए सबसे पहले आप बाजरा को अच्छे से साफ करने और एक बाउल में बाजरा डाल दे फिर उसमें छाछ मिलाएं लगभग 2 घंटे से ऊपर इसक भिगोकर रखें। इसमें नमक अपने स्वादानुसार मिला दें। साथ ही काली मिर्च भी डाल दें। इसमें थोड़ा सा ईनो डालकर अच्छी तरह से मिला दें।

अब इडली का पॉट का लेकर उसमें पहले थोड़ा सा तेल लगा लें। पॉट में बैटर डालकर उसे बनाने के लिए रख दें। 10 से 15 मिनट तक पका लें। आपका पौष्टिक इडली बनकर तैयार है|