नवरात्रि के दौरान अक्सर लोग नौ दिनों तक प्याज और लहसुन खाना छोड़ देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं क्यों? इसके पीछे पौराणिक और वैज्ञानिक दोनों कारण हैं। यह जानने के लिए पढ़ना जारी रखें कि नवरात्रि के दौरान प्याज और लहसुन से परहेज किया जाता है।
नवरात्रि 2022: नवरात्रि के शुभ नौ दिन चल रहे हैं और कई हिंदू भक्त त्योहार के दौरान उपवास रखेंगे। इन नौ दिनों के दौरान कई लोग प्याज और लहसुन का भी त्याग कर देते हैं। पूरे नवरात्रि के दौरान, कई हिंदू प्याज, लहसुन और मांसाहारी भोजन करने से परहेज करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि व्रत के दौरान प्याज और लहसुन क्यों नहीं खाते हैं? इसके पीछे पौराणिक और वैज्ञानिक कारण है:
व्रत में प्याज और लहसुन क्यों वर्जित है? पौराणिक कारण
हिन्दू धर्म के अनुसार भोजन को तीन वर्गों में बाँटा गया है-
– राजसिक भोजन
– तामसिक भोजन
जो लोग आध्यात्मिक ज्ञान प्राप्त करना चाहते हैं, उन्हें राजसिक और तामसिक भोजन से दूर रहने की सलाह दी जाती है क्योंकि वे शारीरिक इच्छाओं को जगाते हैं और मानसिक सुस्ती को बढ़ाते हैं। प्याज को शरीर में गर्मी पैदा करने के लिए भी कहा जाता है। इसलिए नवरात्रि के व्रत में इनसे परहेज किया जाता है। लहसुन के साथ प्याज को ‘रजोगिनी’ के रूप में भी जाना जाता है, जो उन पदार्थों को संदर्भित करता है जो अपनी प्रवृत्ति पर पकड़ खो देते हैं, जिससे आपकी इच्छाओं और प्राथमिकताओं के बीच अंतर करना मुश्किल हो जाता है।
प्याज और लहसुन से परहेज करने के पीछे का विज्ञान
वहीं दूसरी ओर प्याज, लहसुन और मांसाहारी भोजन से भी परहेज करने का वैज्ञानिक कारण है। नवरात्रि मार्च और अप्रैल के महीनों के आसपास आते हैं जो आमतौर पर मौसम के संक्रमण काल को चिह्नित करते हैं। ऐसा कहा जाता है कि मौसमी बदलाव के इस समय के दौरान, हमारी प्रतिरक्षा कम हो जाती है और हल्के सात्विक भोजन पर स्विच करने से आपके पाचन तंत्र पर बोझ नहीं पड़ता है। सात्विक भोजन करने से विषाक्त पदार्थों से दूर रहने में भी मदद मिल सकती है, जिसके परिणामस्वरूप चिकना, भारी या अस्वास्थ्यकर भोजन हो सकता है, और अंततः हमारे शरीर की सभी अशुद्धियों को साफ कर देता है।
नवरात्रि के व्रत में खा सकते हैं भोजन
आटा और अनाज
कुट्टू का आटा
शाहबलूत का आटा (सिंघाड़े का आटा)
अरारोट का आटा
मसाले और जड़ी बूटियों का आप नवरात्रि के दौरान सेवन कर सकते हैं
– जीरा
– काली मिर्च
– काला नमक
– हरी इलायची
– लौंग
– काली मिर्च के दाने
– जायफल
– सूखे अनार के बीज
– अदरक
– हरी मिर्च
– नींबू
– अजवाइन
– सूखे आम का पाउडर
– लाल मिर्च पाउडर
– धनिया और पुदीने के पत्ते
– करी पत्ते
नवरात्रि में खाने के लिए सब्जियां
– आलू
– कद्दू
– शकरकंद
– आलुकी
– रतालू
– कच्चा केला
– कच्चा या आधा पका पपीता
– टमाटर
इनके अलावा आप फल, कमल के बीज, सूखे मेवे, साबूदाना, डेयरी उत्पाद, चीनी, शहद, गुड़, इमली, नारियल का दूध और तेल, खरबूजे के बीज, मूंगफली और मूंगफली का तेल भी खा सकते हैं।
