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पानी और चाय के बाद दुनिया का तीसरा सबसे ज्यादा पीया जाने वाला पेय है बीयर।बीयर का इतिहास बहुत पुराना है और शायद बीयर मानव के किये गए अविष्कारों में सबसे अच्छे अविष्कारों में से एक है। बहुत बार यारों की महफ़िल में बैठ कर बोलते है यार इस बीयर में दम नहीं है इसमें वो बात नहीं है।
नई दिल्ली: क्या आप जानते है पानी और चाय के बाद दुनिया का तीसरा सबसे ज्यादा पीया जाने वाला पेय है बियर (Beer)। बियर का इतिहास (history of beer) बहुत पुराना है और शायद बीयर मानव के किये गए अविष्कारों में सबसे अच्छे अविष्कारों में से एक है। बहुत बार यारों की महफ़िल में बैठ कर बोलते है यार इस बीयर में दम नहीं है इसमें वो बात नहीं है।
आपको कुछ ऐसे स्ट्रोंग बियर (strong beer) के बारे में बताते है जिनको पीकर आप कहेंगे इसमें बहुत दम है ये ऐसी है जिनकी एक बोतल एक बार में पीना शायद ही किसी के बस का हो. ये सब वो बीयर है जिन्हें अलग अलग कंपनियां सिर्फ हाई अल्कोहल परसेंट (high alcohol percentage) के रिकॉर्ड के लिए ही बनाती है।
स्कॉटलैंड की ब्रुमिस्टर इस लिस्ट के टॉप पर है 2013 में अपनी ही पिछली बीयर का रिकॉर्ड तोडा 67.5% अल्कोहल के साथ। ये दुनिया की सबसे तेज़ बीयर है। ये इतनी तेज़ है की वार्निंग के साथ आती है की एक बार में 35 ml से ज्यादा नहीं ली जाए। 80 अमेरिकी डॉलर में ऑनलाइन मिलती है।
बहुत समय तक स्कॉटलैंड की ब्रुडोग ही तेज़ बीयर बनाने वाली कंपनी थी, उसके बाद स्कॉटलैंड की ही एक और कंपनी ने इस मैदान में अपना वर्चस्व स्थापित किया, ब्रुमिस्टर की इस बीयर में अल्कोहल की मात्र है 65%। इतनी अधिक अल्कोहल प्रतिशत के बाद भी ये विश्व की सबसे तेज़ नहीं है।
इस लिस्ट में एक बार फिर उपस्थिति दर्ज करायी है स्कॉटलैंड की ब्रुडोग कंपनी ने, ये बीयर 55% अल्कोहल के साथ सबसे तेज़ ही नहीं ये दुनिया की सबसे महंगी बीयर में से भी है। इसकी एक बोतल की कीमत 780 अमरीकी डॉलर है, बेरीज की खुशबु वाली ये बीयर स्वाद में भी अच्छी है पर खरीदने में उतनी ही मुश्किल।
इस जर्मन बीयर में अल्कोहल की मात्रा है 43% । ये भी तेज़ बीयर बनाने वाली कंपनी में अग्रणी है है स्वाद के मामले में ये काफी पीछे है. तीखे कसैले स्वाद की वजह से इसे लोगों ने पसंद नहीं लिया।
स्कॉटलैंड की ब्रुडोग कंपनी को तेज़ बीयर बनाने के क्षेत्र में पुरोधा माना जानता है। सबसे पहले इसी कंपनी ने 18.2% अल्कोहल वाली बीयर बनायीं थी और उसके बाद आगे से आगे इस कंपनी ने हर बार पहले से ज्यादा तेज़ बीयर बनाई है।
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