घरों में इस्तेमाल होने वाले लगभग सभी मसालो की अपनी अपनी खासियत होती है। ये मसाले खाने में स्वाद और सुगंध तो लाते ही है इनमें सेहत का खजाना भी छिपा होता है।
Beneficial Bay Leaf is for Health: घरों में इस्तेमाल होने वाले लगभग सभी मसालो की अपनी अपनी खासियत होती है। ये मसाले खाने में स्वाद और सुगंध तो लाते ही है इनमें सेहत का खजाना भी छिपा होता है। ऐसा ही घर के कीचन में इस्तेमाल होने वाला तेजपत्ता के भी कई फायदे हैं।
तो चलिए बताते है इसके सेवन से होने वाले फायदे।आमतौर पर तेजपत्ता (Bay Leaf ) को सब्जी, पुलाव, बिरयानी में तड़के के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है इससे खाने में खुशबू के साथ साथ स्वाद भी बढ़ जाता है।
तेजपत्ता मेंकैल्शियम, पौटैशियम, कॉपर, आयरन, मैग्निशियम जैसे पोषत तत्व मौजूद होते हैं। जो संक्रमण और तनाव को कम करने में हेल्प करता है। इसके अलावा डायबिटीज में भी तेजपत्ता (Bay Leaf ) काफी फायदेमंद है।
इसके सेवन से शुगर लेवल कम होता है। तेजपत्ता (Bay Leaf ) के सेवन से पाचन में सुधार होता है। तेज पत्ते में पाए जाने वाले कार्बनिक यौगिक पेट खराब होने से बाउल सिंड्रोम को कम करने में मदद करता है।
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