Protein: जानिए घर पर अपना खुद का प्रोटीन पाउडर बनाने का तरीका

क्या आप अपना खुद का प्रोटीन पाउडर बनाने की योजना बना रहे हैं? यह हमेशा बेहतर होता है निम्नलिखित सूची में से अपनी सामग्री चुनें और सुनिश्चित करें कि आपके पास अपने पाउडर को स्टोर करने के लिए एक BPA मुक्त कंटेनर है। इसे अपने स्वाद और पसंद के अनुसार अनुकूलित करें। इसके बाद आपको आगे बढ़ने की जरूरत है।

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प्रोटीन बेस के लिए, प्रोटीन के निम्नलिखित पौधों पर आधारित स्रोतों में से किसी एक को चुनें।

स्पिरुलिना (2 बड़ा चम्मच, 8 ग्राम प्रोटीन के बराबर)

पोषाहार खमीर (3 बड़ा चम्मच, 12 ग्राम प्रोटीन के बराबर)

निम्नलिखित बीजों में से कोई एक या अधिक चुनें। उनमें से प्रत्येक प्रोटीन में समृद्ध है, प्रति सेवारत लगभग 12 ग्राम प्रोटीन की सेवा करता है।

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चिया बीज (3 बड़े चम्मच)

भांग के बीज (3 बड़े चम्मच)

सूरजमुखी के बीज (3 बड़े चम्मच)

अलसी के बीज (3 बड़े चम्मच)

कद्दू के बीज (4 बड़े चम्मच)

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अंकुरित ब्राउन राइस पाउडर (3 टेबल स्पून)

क्विनोआ, पका हुआ (1 कप)

बादाम खाना (1/2 कप)

कैरब पाउडर (1/2 कप)

मैका पाउडर (1/4 कप)

निम्नलिखित नट्स में से चुनें। ये प्रोटीन में उच्च हैं और आपको प्रति सेवारत 9 से 14 ग्राम प्रोटीन प्रदान करेंगे।

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मूंगफली, सूखी और भुनी हुई (1/4 कप)

पिस्ते, सूखे और भुने हुए (1/4 कप)

पिस्ते, सूखे और भुने हुए (1/4 कप)

बादाम (1/4 कप)

काजू (1/4 कप)

हेज़लनट्स (1/4 कप)

सूखा नारियल (1/4 कप)

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यदि आप अपने भोजन में कुछ मसाले शामिल करना पसंद करते हैं, तो आप निम्न प्रोटीन युक्त मसालों का विकल्प चुन सकते हैं। इन्हें अपने स्वाद के अनुसार डालें।

जीरा (18 ग्राम/100 ग्राम)

लहसुन पाउडर (17 ग्राम/100 ग्राम)

सूखा अजवायन (3 ग्राम/100 ग्राम)

सूखी तुलसी (3 ग्राम/100 ग्राम)

अपने प्रोटीन पाउडर का स्वाद बढ़ाने के लिए, निम्न में से किसी एक को चुनें। उन्हें अपने स्वाद के अनुसार जोड़ें:

इलायची (11 ग्राम/100 ग्राम)

काली मिर्च (10 ग्राम/100 ग्राम)

सूखे अजवायन (9 ग्राम/100 ग्राम)

हल्दी (8 ग्राम/100 ग्राम)

अपने प्रोटीन सेवन को बढ़ाने का सबसे अच्छा और आसान तरीका है कि इसे स्मूदी के रूप में लिया जाए। उपरोक्त सभी सामग्री को पीसकर पाउडर बना लें और इसे एक गिलास गैर-डेयरी दूध या पानी में मिला लें।

अपना खुद का प्रोटीन बार बनाएं

शहद या डार्क चॉकलेट को गर्म करें और उसमें प्रोटीन पाउडर मिलाएं। सख्त स्थिरता के लिए मेवे डालें और मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ। फिर, इसे ठंडा होने दें। यह आपको एक स्वादिष्ट घर का बना प्रोटीन बार देगा।