Benefits of artichokes: आर्टिचोक एक ऐसी सब्जी है जो अपनी खूबसूरत बनावट के लिए लोगो को आकर्षित करती है। इसके बारे में बहुत कम ही लोग जानते है। आर्टिचोक पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, विटामिन के, विटामिन सी, फॉलेट, आयरन और पोटैशियम सहित ढेरों पोषक तत्व होते