Take Special Care Summer : खाने-पीने के शौकीन लोग रखें गर्मियों में इन बातों का खास ख्याल

खाने पीने के शौकीन लोगों को गर्मिय़ों में अपना खास ख्याल रखने की जरुरत है। खाते समय ऐसे ही कुछ भी न खाएं। अधिक मिर्च मसाले और तले ही चीजों से परहेज करें। स्वाद के चक्कर में सेहत की अनदेखी न करें।

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गर्मियों में खाने में मिर्च- मसालों को कम खाना चाहिए। अधिक तेल मसाले दार चीजों से बच कर रहना चाहिए, ठीक उसी तरह से कुछ सूखे मसालों के पाउडर का भी भोजन में अधिक इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। खाने में अधिक मिर्च , गरम मसाला, दालचीनी पाउडर खाने से शरीर गर्म हो सकता है, क्योंकि ये चयापचय की दर को बढ़ाते हैं।

साथ ही कुछ मसालों में कैपसेसिन नामक कम्पाउंड होता है, जो शरीर के पित्त दोष को बढ़ाकर गर्मी पैदा करता है। इससे आपको अधिक पसीना आना, स्किन पर फोड़े-फुसियां होना, कमजोरी, डिहाइड्रेशन आदि हो सकता है। इसलिए गर्मियों के मौसम में मिर्च मसालों वाले खाने से परहेज करना चाहिए।

इतना ही नहीं गर्मियों नॉनवेज भी बहुत कम ही खाना चाहिए। गर्मियों के दिनों में रोज नॉनवेज खाने से बचना करना चाहिए। तंदूरी, चिकन, मछली, सीफूड के बहुत अधिक सेवन से बचें, क्योंकि इनसे पसीना अधिक आने की दिक्कत होती है, साथ ही पाचन से जुड़ी समस्याएं भी हो सकती हैं।

पिज्जा, बर्गर और जंक फूड को खाने से भी बचना चाहिए। गर्मियों में समोसे, पूड़ी, खस्ता, पिज्जा बर्गर, आदि के अधिक सेवन करने से कब्ज और पेट से संबधित दिक्कतें हो सकती है। जितना हो सके पानी पिएं, मौसमी फल खाएं और गर्मी से बचें।

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