स्वास्थ्य को बेहतर रखने के लिए डॉक्टर हमेशा फलों का सेवन करने की सलाह देते हैं. फलों में वो पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिनसे शरीर दुरुस्त और हेल्थ अच्छी रहती है. फलों की लिस्ट में ऐसा ही एक फल खजूर है. खजूर मिठास से भरा फल होता है, जिसे खाने से शरीर को कई लाभ होते हैं. इसका इस्तेमाल कई लोग चीनी की जगह चीनी के रूप में भी करते हैं.
Benefits of date palm: स्वास्थ्य को बेहतर रखने के लिए डॉक्टर हमेशा फलों का सेवन करने की सलाह देते हैं. फलों में वो पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिनसे शरीर दुरुस्त और हेल्थ अच्छी रहती है. फलों की लिस्ट में ऐसा ही एक फल खजूर है. खजूर मिठास से भरा फल होता है, जिसे खाने से शरीर को कई लाभ होते हैं. इसका इस्तेमाल कई लोग चीनी की जगह चीनी के रूप में भी करते हैं.
आपको बता दें, फाइबर से युक्त इस फल को खाने से कई बीमारियों से लड़ने में भी मदद मिलती है. रोजाना सुबह सबसे पहले दो-तीन खजूर का सेवन करना चाहिए. दोपहर के नाश्ते के रूप में भी खाने पर खजूर का स्वाद सबसे अच्छा लगता है. यह चीनी की क्रेविंग को खत्म करने का एक शानदार विकल्प है.
खजूर को पानी में भिगोकर रखने से उसमें मौजूद टैनिन या फाइटिक एसिड निकल जाता है. इसके बाद हमारे लिए इससे पोषक तत्वों को आसानी से अवशोषित करना भी आसान हो जाता है. भिगोए हुए खजूर को खाने से उन्हें पचाना भी आसान हो जाता है. अगर आप खजूर का स्वाद लेना चाहते हैं और उनसे पोषक तत्वों को भी हासिल करना चाहते हैं तो खाने से पहले रात में 8-10 घंटे के लिए इसे भिगोकर रख दें.
खजूर में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जैसे- कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन K, विटामिन B, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन, कैल्शियम, मैंगनीज, जिंक आदि. ये सभी पोषक तत्व हमे कई रोगों से बचाने का काम करते हैं. आइए जानते हैं खजूर खाने से शरीर को किस-किस तरह के फायदे मिलते हैं?
