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सिट्रोन, जिसे हिंदी में नीबू और तमिल में नार्थंगई के नाम से जाना जाता है, एक बड़ा सुगंधित खट्टे फल है जिसका बाहरी भाग और नींबू का रंग होता है। हालांकि एक खट्टे फल, इसमें बहुत विशिष्ट गुण होते हैं जो संतरे और नींबू के बीच में आते हैं, यह बहुत रसदार नहीं होता है क्योंकि अधिकांश आंतरिक गूदा सूखा होता है।
साइट्रॉन के सफेद छिलके में घने पोषक तत्व का व्यापक रूप से विभिन्न पाक व्यंजनों में जैम, मुरब्बा और अचार के रूप में उपयोग किया जाता है, जबकि बाहरी उत्साह का उपयोग ताज़ा कॉकटेल और पेय बनाने के लिए किया जाता है। साइट्रॉन पोषक तत्वों की एक समृद्ध सरणी से भरा हुआ है जिसमें विटामिन सी, शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, आहार फाइबर, कैल्शियम, लौह, बीटा-कैरोटीन, नियासिन, मैंगनीज, जस्ता, सेलेनियम, विटामिन बी 6, और पोटेशियम के उच्च स्तर शामिल हैं। साइट्रॉन के कुछ प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभों में कैंसर की रोकथाम, वजन घटाने, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और अम्लता से तत्काल राहत शामिल है।
साइट्रॉन के शानदार स्वास्थ्य लाभ:
कैंसर को रोकता है एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनोइड जैसे साइट्रॉन में शक्तिशाली पौधों के यौगिक कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकते हैं और विभिन्न प्रकार के कैंसर से लड़ने की शरीर की क्षमता को बढ़ाते हैं। खट्टे फलों के छिलकों में आवश्यक तेल लिमोनोइड्स की उपस्थिति एक शक्तिशाली एंटीकैंसर एजेंट के रूप में काम करती है और अन्य पुरानी बीमारियों को बढ़ने से रोकती है।
रक्तचाप कम करता है
साइट्रॉन में विटामिन सी, पोटेशियम और अन्य आवश्यक खनिजों की अच्छाई रक्तचाप को स्थिर करती है जो रक्त परिसंचरण में सुधार करती है और धमनियों पर तनाव को कम करती है। नींबू का रस लेने से हृदय रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस, स्ट्रोक का खतरा कम होता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है।
अच्छा एनाल्जेसिक
साइट्रॉन के मजबूत विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक गुण शरीर में किसी भी तीव्र या पुराने दर्द को कम करने के लिए अच्छी तरह से काम करते हैं। साइट्रॉन के आवश्यक तेल सिरदर्द और गठिया से जुड़े दर्द को कम करने में अद्भुत उपचार गुण प्रदर्शित करते हैं।
इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है
साइट्रॉन में विटामिन सी की अच्छी मात्रा की उपस्थिति प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाती है और शरीर की रक्षा तंत्र, सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाती है। साक्ष्य यह भी साबित करते हैं कि साइट्रोन के छिलके में मजबूत जीवाणुरोधी और एंटीवायरल एजेंट होते हैं, जो ई कोलाई और अन्य जीवाणु संक्रमण को दूर करने की क्षमता रखते हैं।
पाचन को बढ़ावा देता है
पेट में एसिड स्राव को संतुलित करने के लिए नींबू का रस एक अद्भुत प्राकृतिक उपचार है। पेट की कार्यप्रणाली में सुधार और पेट फूलना, सूजन, मतली और कब्ज जैसी आम समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए नींबू का रस लें।
खांसी और जुकाम से राहत दिलाता है
खट्टे, सर्दी, बुखार की मौसमी बीमारियों को कम करने के अलावा, शरीर में प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने, संक्रमण और बीमारियों को रोकने के लिए विटामिन सी के साथ साइट्रॉन को एक महत्वपूर्ण आवश्यक पोषक तत्व प्रदान किया जाता है। इसके अलावा, यह बड़ा साइट्रस फल एक शक्तिशाली फाइटोन्यूट्रिएंट – हेस्परिडिन के साथ पैक किया जाता है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट, डिकॉन्गेस्टेंट और एंटी-अस्थमा गुण होते हैं, जो नाक के मार्ग में फंसे अतिरिक्त कफ को खत्म करने, घरघराहट, सांस लेने में कठिनाइयों को दूर करने और फेफड़ों की शक्ति में काफी सुधार करने के लिए होते हैं।
मजबूत दांत और मसूड़ों का समर्थन करता है
इसके गूदे और छिलके में प्रमुख खनिजों कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस से भरपूर, साइट्रॉन दांतों और मसूड़ों को मजबूत बनाने में मदद करता है, जिससे ऊतक क्षति और चोट से मौखिक गुहा की रक्षा होती है। इसके अतिरिक्त, साइट्रॉन फलों में शक्तिशाली बायोएक्टिव यौगिक नारिंगिनिन होता है – जो रोगाणुरोधी प्रभाव और लिमोनेन को प्रदर्शित करता है – जिसमें विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, गुहाओं, पट्टिका, मसूड़े की सूजन, टैटार, पीरियोडोंटाइटिस के दंत विकारों को विफल करने के लिए, इस प्रकार मौखिक स्वास्थ्य का उत्थान करते हैं।
सिट्रोन में कैलोरी, संतृप्त वसा, शून्य कोलेस्ट्रॉल होता है और फाइबर में उच्च होता है, जो इसे वजन घटाने वाले आहार के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त बनाता है। इसके अलावा, इस खट्टे फल में बायोफ्लेवोनोइड्स लिनालूल, लिनालिल एसीटेट होता है, जो सूजन को कम करता है और मोटापे की पुरानी स्थिति को रोकता है, इसके अलावा इसमें घुलनशील फाइबर – पेक्टिन, बी विटामिन शामिल हैं, जो आंत के माइक्रोबियल वनस्पतियों को बढ़ाते हैं, पाचन, चयापचय को बढ़ाते हैं और मदद करते हैं। स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखें।
