घर पर बनाए कसूरी मेथी की पूरी, स्वाद में होता है लाजवाब

अगर आप एक तरह का खाना खा कर उब चुके हैं। तो आज हम आप को बताएंगे कसूरी मेथी की पूरी बनने की आसान विधि के बारे में। इस पूरी में काफी प्रोटिन पाया जाता है।

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गेहूं का आटा – 2.5 कप

कसूरी मेथी – 250 ग्राम

तेल – 2 टेबल स्पून और पूरी तलने के लिए

हरी मिर्च – 1

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अदरक – 1/2 इंच टुकडा़

नमक – 1/2 छोटी चम्मच या स्वादानुसार

जीरा – 1/4 छोटी चम्मच

हींग – 1 पिंच

बनाने की विधि….

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सबसे पहले कसूरी मेथी, अदरक और हरी मिर्च को छोटे-छेटे टुकडें कर लीजिए और फिर एक प्याले में आटा लीजिए और आटे के बीच में जगह बनाकर कटे हुए मटैरियल डालें फिल उसमें नमक, जीरा, हींग और तेल डाल दीजिए। इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह गूंथकर तैयार कर लीजिए। फिर छोटी-छोटी पूरी बना कर गर्मा-गरम सर्व करें।