ब्रेकफास्ट में बनाएं कॉर्न पराठा, स्वाद में बेहद ही लाजवाब

रैनी सीजन में अगर आप भी ब्रेकफास्ट में कॉर्न पराठा बनाकर खाना चाहते हैं और इस रेसिपी को अगर अब तक ट्राई नहीं किया है। मानसून के सीजन में ब्रेकफास्ट के तौर पर कॉर्न पराठा बनाना एक बेहतरीन विकल्प होता है। बारिश का मौसम आते ही बाजारों में भुट्टे ही भुट्टे नजर आने लगते हैं. इस दौरान भुट्टे से बनी कई फू़ड डिशेस भी बनाकर खायी जाती हैं।

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कॉर्न पराठा बनाने के लिए सामग्री
उबले कॉर्न – 1 कप
आटा – 1 कप
प्याज – 1
बेसन – 2 टी स्पून
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टी स्पून
हरी मिर्च पेस्ट – 1/2 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
हल्दी – 1/4 टी स्पून
जीरा – 1/2 टी स्पून
हरा धनिया कटा – 2-3 टेबलस्पून
तेल – जरुरत के मुताबिक
नमक – स्वादानुसार

कॉर्न पराठा बनाने की विधि
कॉर्न पराठा बनाने के लिए सबसे पहले भुट्टे को लेकर उबाल लें और उसके दानें एक बाउल में निकाल लें। जिसके बाद से अब प्याज को बारीक काट लें। आटा गूंथ लें। अब एक कड़ाही में थो़ड़ा सा तेल डालकर उसे गर्म करें। सारी सम्रागी को अच्छे से भून कर इसको किनारे रख लें। फिर आटा का रोटी बना लें सभी समाग्री को रोटी में लपेट लें। इसके बाद उसे ग्रील कर लें।