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पालक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें एंटी ऑक्सीडेट्स, कैल्शियम, सोडियम, क्लोरीन, आयरन, विटामिन ए और विटामिन सी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। इसका सेवन करने से आयरन की कमी दूर होती है। पालक का जूस या साग या सब्जी किसी भी रुप में सेवन फायदेमंद होता है।
पालक में पोषक तत्वो का खजाना छिपा होता है। इसका सेवन करने से न सिर्फ शरीर को पोषण मिलता है बल्कि तमाम बीमारियों से लड़ने की शक्ति भी मिलती है। इसमें मौजूद आयरन बच्चों में खून की कमी को दूर करता है। बस बच्चों को पालक खिलाना बड़ा चैलेंज होता
