Benefits of eating sprouted peanuts:अंकुरित मूंगफली के दाने शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। अंकुरित मूंगफली के दानों में विटामिन ई,विटामिन बी और मैग्नीशियम, पोटैशियम और फास्फोरस जैसे मिनरल्स मौजूद होते हैं। साथ ही अंकुरित मूंगफली में प्रोटीन भी अधिक मात्रा में पाया जाता है। अंकुरित मूंगफली फाइबर का