फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया ने हाल ही में एक निर्देश जारी किया था जिसके अनुसार खाने की चीजों को न्यूज पेपर में रखकर या परोसना हेल्थ के लिए बेहद हानिकारक हो सकता है। एफएसएसएआई ने सभी फूड वेंडर्स को ऐसा न करने या फिर स्टोर करने से सेहत को कई गंभीर नुकसान हो सकते है।
Keeping food wrapped in newspaper is harmful: कई बार आप समोसा या फिर पकौड़ी आदि खरीदते है तो दुकानदार आपको समोसा, पकौड़ी या फिर अन्य खाने की चीजों को न्यूज पेपर में लपेट कर देता है। ट्रेन में सफर के दौरान या फिर ठेले पर किसी प्रकार का खाने का सामान खरीदने पर ऐसा होता।
वहीं कुछ महिलाओं की आदत होती है रोटी पराठा या अन्य चीजों को टिफिन में पैक करने के लिए भी न्यूज पेपर का इस्तेमाल करती है।खाने की चीजों को न्यूज पेपर में लपेट कर खाना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।
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ऐसा करने से कैंसर व अन्य गंभीर बीमारियों का शिकार हो सकते है। फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया ने हाल ही में एक निर्देश जारी किया था जिसके अनुसार खाने की चीजों को न्यूज पेपर में रखकर या परोसना हेल्थ के लिए बेहद हानिकारक हो सकता है। एफएसएसएआई ने सभी फूड वेंडर्स को ऐसा न करने या फिर स्टोर करने से सेहत को कई गंभीर नुकसान हो सकते है।
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एफएसएसएआई के अनुसार न्यूज पेपरों को छापने में इस्तेमाल की जाने वाली इंक या स्याही में कई सारे खतरनाक केमिकल्स मौजूद होते है। जो खाने के साथ हमारे शरीर के अंदर जाकर कई गंभीर रोग पैदा कर सकते है। अगर आप काफी वक्त से न्यूज पेपर में लपेट कर खाने का सेवन कर रहे हैं तो कैंसर जैसी भयानक बीमारी का खतरा बढ़ सकता है।
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इतना ही नहीं तेल में तली और भुनी हुई चीज को न्यूज पेपर में रखकर खाने से इसकी इंक या स्याही के तेल के साथ चिपक कर शरीर में अंदर चली जाती है। इसके अलावा न्यूज पेपर मे लिपटे होने की वजह से खाने की क्वालिटी भी खराब हो जाती है हमारे इम्यून सिस्टम पर भी असर डाल सकता है।
एफएसएसएआई के सीईओ ने NDTV को बताया कि अखबार को छापने के लिए जिस स्याही का यूज किया जाता है उसमें सीसा और भारी धातुओं व अन्य कई केमिकल्स होते है। जो खाने को कंटामिनेटेड बना सकते है।दूसरी तरफ जब न्यूज पेपर प्रोसेस के दौरान कई सारे बैक्टीरिया और वायरल के संपर्क में आ सकते है। जो खाने के द्वारा शरीर में प्रवेश कर शरीर को कई तरह से नुकसान पहुंचा सकते है।
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