सब्जी को गाढ़ा करने के लिए टमाटर की जगह करें इन चीजों का इस्तेमाल, दोगुना होगा स्वाद

High prices of tomatoes: टमाटर के दाम आसमान छू रहे हैं नतीजा आम आदमी की जेब ढीली। इस वजह से कीचन और फ्रिज से गायब हुए टमाटर की कमी को हमारे द्वारा बताए तरीके से पूरी कर सकते है। जो सेम वहीं काम करेगा जो काम टमाटर करता है।

पढ़ें :- Kitchen Hacks: यूज करते करते किचन में रखे डिब्बों का ढक्कन हो गया है लूज तो अपनाएं ये ट्रिक

चाहे सब्जी की ग्रेवी को गाढ़ा करना हो या फिर स्वाद लाना। सब्जी में खटास लाने के लिए आप टमाटर की जगह दही का इस्तेमाल कर सकती है। ध्यान रहे इसे अच्छे से फेंट कर एकदम आखिर में डालें वरना दही फटने का डर बना रहता है।

इसके अलावा इमली ग्रेवी में खटास लाने के लिए इमली का इस्तेमाल कर सकती है। सब्जी में इसका इस्तेमाल करने से टमाटर की महक मिलेगी। इसके अलावा सब्जी की ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए कद्दू का इस्तेमाल कर सकती है।

इसके लिए कद्दू को ब्लंड कर लें फिर पैन में रोस्ट कर लें। रंग बदलने पर इसमें सिरका डालें। इसे सब्जी में डाल दें। इसके अलावा सब्जी में खट्टापन लाने के लिए नींबू का यूज करें।

पढ़ें :- Kitchen Tips: इस ट्रिक से बनाएं चावल, खिले खिले और एक एक दाना दिखेगा अलग, फॉलों करें ये टिप्स