इन चीजों को भूलकर भी लोहे की कढ़ाई में नहीं पकाना चाहिए, बिगड़ जाता है स्वाद

भारतीय किचन में लोहे की कढ़ाई का इस्तेमाल बेहद आम है। भारतीय परिवारों में मान्यता है कि लोहे की कढ़ाई में पका खाना खाने से शरीर में लोहे की मात्रा की कमी नहीं होती है। भारतीय परिवारों में आज भी सूखी सब्जी या अन्य प्रकार की खाने की चीजें लोहे

गर्मियों में दही का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। डेली एक कटोरी दही शरीर को पोषण पहुंचाती है और इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करती है। इतना ही नहीं पाचन को भी बेहतर करती है। अधिकतर घरों में दही को घर में ही दही के पानी या दही

अधिकतर महिलाओं की समस्या रहती है चाहे कितना भी ध्यान से खड़े होकर दूध पकाओं लेकिन जरा सी नजर हटी नहीं की दूध उबलकर बर्तन से बाहर गिर जाता है।जिसकी वजह से गैस का बर्नर गंदा हो जाता है। जिसे साफ करना मुश्किल हो जाता है। आज हम आपको कुछ

ठंड और बारिश के मौसम में नमी बढ़ने की वजह से बेसन, सूजी और अन्य खाने-पीने की चीजों में कीड़े लग जाते हैं। आज हम आपको कुछ ऐसी टिप्स बताने जा रहे है जिससे आप बेसन आदि में कीड़े लगने की दिक्कत से छुटकारा पा सकते है। अगर बेसन को

कई बार खाना बनाते बनाते सब्जी में तेल अधिक हो जाता है। जिससे खाने के स्वाद का सारा मजाक किरकिरा हो जाता है। इतना ही नहीं सब्जी में तेल ज्यादा होने की वजह से सर्व करते समय सारा तेल अलग ही नजर आने लगता है। जो सेहत के लिए बेहद

अक्सर किचन में लगा सिंक से कभी पानी बहने लगता है तो कभी ब्लॉक हो जाता है। तो कभी गंदी स्मेल आने लगती है।ठंड के मौसम में अक्सर ये दिक्कतें बढ़ जाती है।ऐसे में आप किचन सिंक के पाइप पर अगर एल्यूमिनियम फॉइल लपेट दें तो आपकी कई परेशानियां दूर

अदरक सेहत के लिए फायदेमंद होती है। अधिकतर घरो में अदरक को कूट कूट कर चाय में डाला जाता है। अदरक वाली चाय पीने से शरीर की छोटी मोटी दिक्कतों में आराम मिलता है और चाय का स्वाद भी दोगुना हो जाता है। कई लोगो शिकायत करते हैं कि कूट-कूटकर

फ्रिज का इस्तेमाल सिर्फ पानी ठंडा करने या बर्फ जमाने के लिए या सब्जी और फलों को खराब होने के लिए ही नहीं बल्कि मसाला और अन्य कई चीजों को खराब होने से बचाने के लिए भी किया जाता है। अधिकतर घरों में साबूत और मसालों को भी और मैदा,

गर्मियों में चिल्ड पानी यानी बर्फ के ठंडे पानी से आटा गूंठने से रोटी सेकने से रोटी फूली फूली और सफेद बनती हैं। आटा गूंथ कर रखने पर आटा कड़ा कड़ा लगता या फिर फ्रिज में रखने पर काला पड़ जाता है। इस आटे से रोटियां बनाने से फूलती नहीं

कई महिलाओं को कुकर में दाल पकाने या फिर कुछ और पकाने में दिक्कत रहती है कि कुकर से दाल या अन्य चीजें बहने लगती हैं। या फिर सीटी नहींं लगती है।  जिसकी वजह से गैस से लेकर किचन तक गंदा हो जाता है। कुकर से दाल आदि बहने का

Important tips for making chowmin: कुछ लोग घर में चाउमिन बनाने से कतराते है। इसके पीछे वजह से होटल और रेस्टोरेंट जैसी बनने की बजाय चाउमिन आपस में चिपकी होती है औऱ स्वाद भी अजीब होता है। आज हम आपको कुछ ऐसी टिप्स बताने जा रहे हैं जिसे फॉलो करके

Clean up at home:  खूबसूरत और ग्लोईंग स्किन के लिए महिलाएं न जाने क्या क्या जतन नहीं करती हैं। इसके लिए महीने में एक बार फेशियल तो दो बार क्लीनअप (Clean up) के लिए चली ही जाती है। पार्लर जाने का मतलब जेब हल्का होना। अगर आप घर में ही

Kitchen hacks: अक्सर चाय छानने वाली छन्नी इस्तेमाल होते होते उसकी जलियां जलकर काली हो जाती हैं। उसे चाहे कितना भी साफ कर लो पर उसपर जमी जिद्दी गंदगी साफ नहीं होती। अगर आपकी छन्नी भी एकदम काली काली गंदी सी नजर आ रही है तो मास्टर शेफ पंकज भदौरिया

kitchen tips:  शुद्ध और हेल्दी खाना सेहत का खजाना होता है। इसलिए खाना पकाते समय साफ सफाई का खास ध्यान रखना चाहिए। पर गलत तरीके से की गई साफ सफाई सेहत के लिए नुकसान दायक हो सकती है। आज हम आपको कुछ ऐसी टिप्स बताने जा रहे है जिन्हे फॉलो

बेकिंग सोडा का यूज अब तक आपने भटूरे और केक आदि बनाने के लिए ही किया होगा पर क्या आप जानते है बेकिंक सोडे को और भी कई तरह से काम में लाया जा सकता है। जैसे अगर आप दांतों के पीलेपन से परेशान हैं तो आप अपने दांतों को