1. हिन्दी समाचार
  2. फूड
  3. Breakfast: सुबह-सुबह कुछ चटपटा खाने का मन कर रहा हो तो बनाएं ‘चना दाल की पकौड़ी’

Breakfast: सुबह-सुबह कुछ चटपटा खाने का मन कर रहा हो तो बनाएं ‘चना दाल की पकौड़ी’

सुबह सुबह कुछ चटपटा और अच्छा खाने का मन कर रहा हो तो पकोड़ी से बेहतर हो सकता है। बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है और घर के सभी सदस्यों को खुब पसंद भी आती है।

By प्रिन्सी साहू 
Updated Date

Spicy Chana Dal Pakori : सुबह सुबह कुछ चटपटा और अच्छा खाने का मन कर रहा हो तो पकोड़ी से बेहतर हो सकता है। बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है और घर के सभी सदस्यों को खुब पसंद भी आती है।

पढ़ें :- आज लंच में ट्राई करें महाराष्ट्रीयन फेमस जायका भरड़ा भात बनाने का तरीका

आपने प्याज, आलू, गोभी, पालक और अन्य पकौड़ियां तो खूब खाई होंगी पर क्या आपने चने की दाल की पकौड़ी का स्वाद चखा। अगर नहीं चखा है तो चलिए आज नए जायके को चखने के लिए तैयार हो जाए।

Chana dal spicy and good Pakori

चने की दाल की पकौड़ी (Spicy Chana Dal Pakori ) को बनाने के लिए आपको इन सामग्रियों की जरुरत होगी।

एक कप चना दाल

पढ़ें :- आज ब्रेकफास्ट में ट्राई करें मसाला सूजी बॉल्स, बच्चे हो या फिर बड़े एक बार खाएंगे तो बार बार मांगेंगे

⅓ टीस्पून नमक

¼ टीस्पून
हल्दी पाउडर
तीन हरी मिर्च हरी मिर्च

दो चम्मच धनिया पत्ता

¼ चम्मच जीरा

2 कप (फ्राई करने के लिए) सरसों का तेल

पढ़ें :- घर में बनाएं रेस्टोरेंट और होटल जैसा वेज टिक्का , बेहद आसान है रेसिपी

ये है चने की दाल की पकौड़ी (Spicy Chana Dal Pakori) बनाने का तरीका

चने की दाल की पकौड़ी बनाने के लिए सबसे पहले चना दाल अच्छे से धो कर उसके बाद 4 से 5 घंटे के लिए भिगो कर साइड में रख दें। जब यह फूल जाएगा इसमें पानी कम हो जाएगा तब इसको छान कर दरदरा पीस कर पेस्ट बना लेंगे।

Chana dal spicy and good Pakori

अब इसमें नमक, हल्दी पाउडर और जीरा डालकर मिला देंगे ऊपर से धनिया पत्ता हरी मिर्च भी डाल देंगे। दूसरी तरफ कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करेंगे तेल बहुत ज्यादा गर्म नहीं रहना मीडियम गरम तेल में छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर डाल दें।

पहले इसे मीडियम आंच पर एक तरफ से गोल्डन करेंगे जब यह एक तरफ गोल्डन हो जाएगा तब आंच को बिलकुल धीमी कर दें। फिर दूसरी तरफ भी गोल्डन कर के एक प्लेट में निकल लेंगे लिजिए तैयार है हमारी गर्मा गर्म चने की दाल की पकौड़ी। चाय के साथ सर्व करें।

पढ़ें :- Breakfast Special: आज ब्रेकफास्ट में गर्मा गर्म चाय के साथ ट्राई करें स्पेशल पोहा वड़ा
इन टॉपिक्स पर और पढ़ें:
Hindi News से जुड़े अन्य अपडेट लगातार हासिल करने के लिए हमें फेसबुक, यूट्यूब और ट्विटर पर फॉलो करे...