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Daal Wali Sabji Recipe: अगर एक तरह की सब्जी खाकर बोर हो गए हैं और कोई ऐसा तरीका ढूंढ रहे हैं, जिसके जरिये आपको दाल और सब्जी अलग-अलग बनाने की जरूरत न पड़े तो हम आपको एक ऐसी रेसिपी बताने वाले हैं, जिससे आप दाल और सब्जी का मजा एक साथ ले सकते हैं। जो खाने में टेस्टी होने के साथ-साथ भी है। आइये जानते हैं ये रेसिपी...
Dal Wali Sabji Recipe: अगर एक तरह की सब्जी खाकर बोर हो गए हैं और कोई ऐसा तरीका ढूंढ रहे हैं, जिसके जरिये आपको दाल और सब्जी अलग-अलग बनाने की जरूरत न पड़े तो हम आपको एक ऐसी रेसिपी बताने वाले हैं, जिससे आप दाल और सब्जी का मजा एक साथ ले सकते हैं। जो खाने में टेस्टी होने के साथ-साथ भी है। आइये जानते हैं ये रेसिपी…
जरूरी सामग्री
मूंग दाल, जीरा, हींग, हरी मिर्च, तेजपत्ता, प्याज, आलू, टमाटर, हरी धनिया।
बनाने का तरीका
-दाल वाली स्वादिष्ट सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को कुकर में पानी और नमक डालकर 1 से 2 सीटी आने तक उबाल लें।
– रात भर भिगोई मूंग के लिए तो दो सीटी काफी होगी। थोड़ी देर पहले भिगोई गयी है, तो तीन से चार सीटी लगवाएं।
– इसके बाद चूल्हे पर कड़ाही चढ़ाएं और उसमें तेल डालें। इसमें जीरा, हींग, हरी मिर्च लंबी कटी और तेजपत्ता डालें। कुछ देर भूनें।
– इसके बाद प्याज डालकर हल्का भूनें।
– प्याज के साथ ही कटे आलू भी डाल दें।
– फिर इसमें टमाटर और सारे मसाले डाल दें।
– आलू और टमाटर के सॉफ्ट होने तक पकाएं।
– इसके बाद इसमें थोड़ा सा पानी डालें।
– फिर डाल दें उबली हुई मूंग दाल।
– ऊपर से बारीक कटी हरी धनिया।
– तैयार है मूंग दाल सब्जी सर्व करने के लिए।
