लौकी एक हरी सब्जी है। जिसमें काफी मात्रा में प्रटिन पाया जाता है। लौकी में विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और जिंक जैसे पौष्टिक गुणों का भंडार होता है।
Lauki Ke Laddu Recipe In Hindi: लौकी एक हरी सब्जी है। जिसमें काफी मात्रा में प्रटिन पाया जाता है। लौकी में विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और जिंक जैसे पौष्टिक गुणों का भंडार होता है। लेकिन लौकी की सब्जी हर किसी को पसंद नहीं आती। तो चलिए आज हम आप को बताते है लौके से लड्डु कैसे बनाई जाती है।
लौकी के लड्डू बनाने की सामग्री-
सबसे पहले कद्दूकस करके रख लें। इसके बाद आप एक कढ़ाई घी डालकर इसको आच्छे से भूने। इसके बाद आप एक कढ़ाई में दूध को डालें और उबलने के लिए दूध गाढ़ा होने पर लौकी डाल कर 10-15 मिनट तक पका लें। फिर आप इसमें ड्राई फ्रूट्स, इलायची पाउडर और चीनी डालें। इसके बाद करीब 10 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाकर गैस बंद कर दें। इसके बाद जब से ठंडा हो जाए तो आप इस मिक्चर के लड्डू बना लें। फिर आप इन तैयार लड्डुओं को नारियल के पाउडर में अच्छी तरह से लपेट लें।
