मौसमी फलों, जड़ी-बूटियों और मसालों से बने पारंपरिक ड्रिंक गर्मी में दिन को ठंडा बना देते है। वैसे तो बाजार में सैकड़ों ड्रिंक्स मौजूद है लेकिन जो स्वाद और पोषण पारंपरिक पेय पदार्थों में वो बाजर के ड्रिंक्स में नहीं है।
Summer Drinks : मौसमी फलों, जड़ी-बूटियों और मसालों से बने पारंपरिक ड्रिंक गर्मी में दिन को ठंडा बना देते है। वैसे तो बाजार में सैकड़ों ड्रिंक्स मौजूद है लेकिन जो स्वाद और पोषण पारंपरिक पेय पदार्थों में वो बाजर के ड्रिंक्स में नहीं है। इस बार की गर्मी को यादगार बनाते हुए बाजार में उपलब्ध बोतलबंद पेय पदार्थों का सेवन करने के बजाय कुछ पारंपरिक भारतीय चिलर और स्ट्रीट ड्रिंक्स का स्वाद चखें। गर्मी के दिनों में गर्मी को मात देने का सही तरीका ये पारंपारिक पेय पदार्थ है। देश के प्रत्येक क्षेत्र के अलग अलग पेय पदार्थों का चलन है।
आम पन्ना
आम गर्मियों के पेय में शामिल एक स्वादिष्ट पेय पदार्थ है। स्वाद से भरपूर आम पन्ना पीने का चलन बहुत पुराना है। पन्ना का मोहक मीठा-खट्टा-मसालेदार स्वाद उत्तर पश्चिमी भारत में विशेष रूप से लोकप्रिय है।
जल जीरा
ताजा जल जीरा (जिसे कुछ जगहों पर शिकंजी भी कहा जाता है) का पर्याय है। नींबू पानी में भुना हुआ जीरा, काली मिर्च और काला नमक जैसे साधारण मामलों द्वारा एक स्वादिष्ट स्वाद का पेय पदार्थ तैयार किया जाता है। यह उत्तर भारत में विशेष रूप से लोकप्रिय है। सड़कों पर ठेले मिट्टी के मटके के साथ , पुदीने की पत्तियों और बूंदी से सजा हुआ ठंडा जल जीरा बेचते हैं।
लस्सी
लस्सी पंजाब में बहुत लोकप्रिय है। लस्सी का एक घूंट आपके सूखे गले में तरावट ला सकता है। उमस भरी गर्मी से राहत प्रदान कर सकता है। दिलचस्प बात यह है कि ओडिशा में लस्सी का अपना अनूठा संस्करण है – उड़िया लस्सी में कसा हुआ नारियल, रबड़ी, चेरी और असंख्य मेवे भी पड़ते है।
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