डेली सिर्फ एक चुकंदर का सेवन करने से इम्युनिटी बूस्ट होती है। पेट ठीक रहता है और स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। कई लोग चुकंदर का जूस या फिर सलाद के तौर पर खाते है। आज हम आपको चुकंदर से कुछ चीजें बनाने का तरीका बताने जा रहे है जिसे आप ट्राई कर सकते है।
चुकंदर को एक सुपरफूड माना जाता है। चुकंदर में सोडियम, पोटैशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस और कई पोषक तत्व पाये जाते है। शरीर को कई बीमारियों से दूर रखने में मदद करता है।
Image Source Google
डेली सिर्फ एक चुकंदर का सेवन करने से इम्युनिटी बूस्ट होती है। पेट ठीक रहता है और स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। कई लोग चुकंदर का जूस या फिर सलाद के तौर पर खाते है। आज हम आपको चुकंदर से कुछ चीजें बनाने का तरीका बताने जा रहे है जिसे आप ट्राई कर सकते है।
Image Source Google
चुकंदर का रायता है सेहत से भरपूर
आप चुकंदर का रायता बनाकर खा सकते है। चुकंदर का रायता टेस्ट में तो अच्छा होता ही है साथ में सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। दही में उबला हुआ चुकंदर, थोड़ा सा खीरा, प्याज और नमक मिक्स कर लें।
एक बाउल में दही लें। इसमें उबला हुआ चकुंदर मिलाएं। इन्हें एक साथ ब्लेंड कर लें। इसे एक बाउल में निकाल लें अब कटा हुआ खीरा और बारीक कटा हुआ प्याज डालें।नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। हरे धनिए की पत्तियों से गार्निश करें। तैयार है आपका चुकंदर का रायता।
Image Source Google
चुकंदर का बनाएं टेस्टी कबाब
चुकंदर का कबाब बनाने के लिए जरुरी सामग्री
1 कप चुकंदर , कद्दूकस1/2 पैकिट सोयाबीन का पनीर1/2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट1 टेबल स्पून अमचूर पाउडर1 टेबल स्पून अनारदानाएक चुटकी चाट मसालास्वादानुसार नमक1/4 कप काजू (भरावन के लिए), टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप जईतेल (फ्राई करने के लिए)
चुकंदर का कबाब बनाने का तरीका
चुकंदर का कबाब बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में कद्दूकल हुआ चुकंदर, सोयाबीन का पनीर, अमचूर, चाट मसाला, अदरक, अनारदाना और नमक डालें। इसे हाथ से मिला लेने के बाद इसकी पैटीज बनाएं और थोड़े से कटे हुए काजू डालें। बनाई गई पैटीज पर जई का पाउडर लगाकर एक पैन में तेल को गर्म करें। फिर इसे हल्का फ्राई करें।
