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विंटर स्पेशल: मछली के तेल से रखें अपनी सेहत का ख्याल

अध्ययन के अनुसार, मछली और इसके पोषक तत्व सर्दियों की सामान्य बीमारियों को रोकने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं

By प्रीति कुमारी 
Updated Date

सर्दी आ गई है, जो अपने साथ ढेर सारी खुशियां लेकर आई है, लेकिन इसके लिए अतिरिक्त स्वास्थ्य संबंधी सावधानियां बरतने की भी जरूरत है । ठंड के महीनों के दौरान, सर्दी और फ्लू जैसी बीमारियों से बचने के लिए अपने आहार में भरपूर मात्रा में लाभकारी वसा शामिल करना महत्वपूर्ण है।

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अध्ययनों के अनुसार, मछली और इसके पोषक तत्व सर्दियों की सामान्य बीमारियों को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं । मछली में पाए जाने वाले ओमेगा -3 फैटी एसिड न केवल पोषण का एक अच्छा स्रोत हैं, बल्कि ये परिसंचरण और अनुभूति जैसे जैविक कार्यों के सुधार में भी सहायता करते हैं। इस सर्दी में अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए, गर्म कपड़े पहनें और अपने दैनिक आहार में मछली के तेल को शामिल करें

विशेषज्ञ ने समझाया कि इकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) ओमेगा -3 फैटी एसिड हैं जो हृदय परिसंचरण को बढ़ावा देते हैं और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाते हैं।

एक अध्ययन के अनुसार, अधिकांश व्यक्तियों में ईपीए और डीएचए स्तर इष्टतम से नीचे हैं – यह अनुमान है कि स्वस्थ वयस्कों के लिए प्रत्येक दिन कम से कम 250-500 मिलीग्राम संयुक्त ईपीए और डीएचए, जबकि बच्चों को प्रति दिन 50-100 मिलीग्राम निर्धारित किया जाता है। शिशुओं और बच्चों। पर्याप्त ओमेगा -3 फैटी एसिड नहीं मिलने से शुष्क त्वचा, पतले नाखून जो फट जाते हैं, और भंगुर बाल हो सकते हैं। इस कमी को दूर करने के लिए मछली के तेल की खुराक लेना महत्वपूर्ण है, ”उसने साझा किया।

आपको किस मछली के तेल का उपयोग करना चाहिए?

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शुद्ध किए गए मछली के तेल की खुराक का सेवन करना महत्वपूर्ण है। मछली के वसायुक्त ऊतक का उपयोग मछली का तेल प्राप्त करने के लिए किया जाता है। चूंकि महासागरों सहित जल निकाय अक्सर औद्योगिक कचरे से प्रदूषित होते हैं , पारा, आर्सेनिक, कैडमियम और सीसा जैसी भारी धातुएं मछली के ऊतकों में जमा हो सकती हैं और ऐसी मछली से उत्पादित तेल को दूषित कर सकती हैं। इसलिए, यदि आप मछली के तेल के पूरक की तलाश कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह अति-शुद्ध है।

शुद्ध मछली के तेल के लाभ

* अशुद्धता मुक्त: पारा अक्सर मछली के तेल के लाभकारी प्रभावों को बड़ी मात्रा में नकार देता है। आमतौर पर पानी की आपूर्ति में पाए जाने वाले किसी भी प्रदूषक से रहित मछली का तेल अधिकतम लाभ प्राप्त करने में मदद करेगा।

*अल्ट्रा रिफाइंड ओमेगा 3: कुछ शुद्ध किए गए तेल अत्यधिक शुद्ध ओमेगा -3 उत्पन्न करने के लिए एंकोवी से आणविक रूप से आसुत होते हैं जो पारा मुक्त होता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड का जैविक रूप से सक्रिय रूप लगभग 84 प्रतिशत मछली के तेल में पाया जाता है।

*कोलेस्ट्रॉल: मछली के तेल शरीर में स्वस्थ एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं जबकि ट्राइग्लिसराइड्स को 15-30 प्रतिशत तक कम करते हैं। छोटी खुराक पर भी, मछली के तेल को रक्तचाप कम करने के लिए दिखाया गया है

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*दिल के लिए उपयुक्त: पूरी दुनिया में, सर्दियों के दौरान हृदय रोगों में वृद्धि देखी जाती है। हालांकि, अपने आहार में मछली के तेल की थोड़ी मात्रा को शामिल करके आप अपने दिल को स्वस्थ रख सकते हैं। अध्ययनों के अनुसार, जो लोग मछली का सेवन करते हैं उन्हें हृदय रोग का खतरा कम होता है। ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (पीयूएफए) हृदय रोग (सीवीडी के साथ-साथ घातक और गैर-घातक रोधगलन, स्ट्रोक, कोरोनरी धमनी रोग और अचानक हृदय मृत्यु के जोखिम को कम करने के लिए पाए गए हैं । इसके अलावा, वे हैं अच्छी तरह से सहन और कम से कम प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।

* अंगों के कार्य को बढ़ाता है: मछली के तेल में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है । यह आंखों की दृष्टि में भी सुधार करता है और अन्य सामान्य नेत्र रोगों के उपचार में सहायता करता है।

*अपनी दृष्टि बनाए रखें- मछली के तेल में मौजूद डीएचए दृष्टि संरक्षण में मदद करता है। डीएचए स्वाभाविक रूप से आंख के रेटिना में केंद्रित होता है (ऊतक की परत जो आंख के अंदर की रेखा बनाती है और लेंस द्वारा बनाई गई छवि प्राप्त करती है) और स्वस्थ रेटिना फ़ंक्शन को बढ़ावा देने के लिए सोचा जाता है।

त्वचा की बनावट में सुधार- हमारी त्वचा उम्र बढ़ने और बहुत अधिक धूप के संपर्क में आने से क्षतिग्रस्त हो जाती है और मछली के तेल की खुराक स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने में मदद करती है और त्वचा की बनावट में सुधार करने में मदद करती है।

*अन्य लाभ: मछली के तेल के सेवन के अन्य लाभों में यह तथ्य शामिल है कि यह जोड़ों के दर्द, मांसपेशियों के पुनर्वास, त्वचा की चमक में सुधार और बालों के झड़ने में मदद करता है। सर्दियों में, जब शुष्क त्वचा और बाल एक बड़ी चुनौती बन जाते हैं, तो नियमित रूप से मछली के तेल के पूरक को सुनिश्चित करने से उन्हें हल करने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, यह जोड़ों की सुबह की परेशानी को सुधारने में भी मदद कर सकता है।

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