गर्मियों में ठंडी ठंडी चीजें पीने का बहुत मन होता है। लस्सी और शेक पी पी बोर हो गये होत तो इस नई ठंडी ठंडी चाय को ट्राई करें। जो स्वाद के साथ साथ कलेजे को ठंडक पहुंचाने का काम करता है।
Cold Tea will give Relief from Heat: गर्मियों में ठंडी ठंडी चीजें पीने का बहुत मन होता है। लस्सी और शेक पी -पी बोर हो गये होत तो इस नई ठंडी ठंडी चाय को ट्राई करें। जो स्वाद के साथ साथ कलेजे को ठंडक पहुंचाने का काम करता है।
सोचिए अगर इस गर्म गर्म मौसम में ठंडी ठंडी चाय (Cold Tea) पीने को मिल जाएं तो….अरे चौकिए नहीं बिल्कुल सही बात है। आज हम आपको ठंडी ठंडी चाय बनाने का तरीका बताने जा रहे है जो पीने में भी टेस्टी है।
ठंडी ठंडी चाय (Cold Tea) बनाने के लिए आपको इन सामग्रियों की जरुरत पड़ेगी-
सफेद मिर्च 7 पिसी हुई
टी बैग 1
बादाम 1/4 कप दरदरे पिसे हुए
खसखस 2 बड़े चम्मच
सौंफ 1 छोटा चम्मच दरदरी कुटी हुई
इलायची 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई
चीनी 1 बड़ा चम्मच
केसर चुटकी भर
ठंडी -ठंडी चाय (Cold Tea) बनाने का ये है तरीका-
ठंडी -ठंडी चाय (Cold Tea) बनाने के लिए आप सबसे पहले एक पैन में पानी गर्म करें। फिर आप इसमें टी बैग या खुली चाय पत्ती डालकर गर्म करें। इसके बाद आप इसमें बादाम, खसखस, सौंफ, चीनी और इलायची डालें।
फिरआप इसको अच्छे से मिलाकर कुछ मिनट तक पकाएं। इसके बाद आप इसमें स्वादानुसार काली मिर्च डालकर मिलाएं। फिर आप गैस को बंद करके इसको थोड़ी देर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। इसके बाद आप इसको फ्रिज में करीब 30-40 मिनट रखकर ठंडा करें। फिर आप एक कांच के गिलास में पहले बर्फ डालएं और फिर चाय को छानकर डाल दें। अब आपकी चाय ठंडाई बनकर तैयार हो चुकी है। फिर आप इसको केसर से गार्निश करके ठंडी-ठंडी सर्व करें।
