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कई बार हम अपनी छोटी मोटी दिक्कतों को समझ नहीं पाते और परेशान होते रहते है। उन दिक्कतों का समाधान हमारे आस पास किचन में ही छिपा होता है बस हमें जानकारी नहीं होती। ऐसा ही चीज है अजवाइन जो करीब करीब हर भारतीय घर के किचन में मौजूद होती है।
Headache Problem: कई बार हम अपनी छोटी मोटी दिक्कतों को समझ नहीं पाते और परेशान होते रहते है। उन दिक्कतों का समाधान हमारे आस पास किचन में ही छिपा होता है बस हमें जानकारी नहीं होती। ऐसा ही चीज है अजवाइन जो करीब करीब हर भारतीय घर के किचन में मौजूद होती है। उसे हम कहां कहां यूज करके किन परेशानियों को ठीक कर सकते है ये पता नहीं होता। तो चलिए बताते है आपको अजवाइन पानी के फायदें।
अगर आप पेट से जुड़ी किसी भी समस्या से परेशान रहते है तो अजवाइन इसमें आपकी काफी हद तक मदद कर सकता है। अजवाइन गैस, अपच और पेट से संबंधित अन्य परेशानियों में आराम दिलाने में हेल्प करती है।
अजवाइन में एंटीस्पास्मोडिक और कार्मिनेटिव गुण पाए जाते हैं, जो गैस और अपच की समस्या से निजात दिलाने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा अजवाइन पानी का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करता है।
अजवाइन के बीज में एंटी-हाइपरलिपिडेमिक प्रभाव पाया जाता है, जो शरीर के कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और टोटल लिपिड को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा अजवाइन दर्द में भी आराम पहुंचाता है। अजवाइन का पानी दांत दर्द में आराम दिला सकता है।
रोजाना अजवाइन पानी पीने से सिरदर्द के साथ नींद में भी आराम मिल सकता है। सिरदर्द से परेशान हैं, तो एक कप अजवाइन का पानी पीएं। इससे सिरदर्द में राहत मिल सकती है। डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद है अजवाइन के पानी का सेवन।
डेली अजवाइन का पानी पीने से डायबिटीज का खतरा काफी हद तक कम हो सकता है। अगर गर्मियों के मौसम में अजवाइन का सेवन सीमित मात्रा में किया जाए तो इससे पेट से संबंधित समस्याएं जैसे- डायरिया, कब्ज, पेट दर्द आदि से राहत मिल सकती है।
इसके अलावा महिलाओं को पीरियड्स के दर्द से राहत पाने के लिए गर्मियों में आधा गिलास अजवाइन का पानी पी सकते हैं। इसके अलावा पीरियड्स के दौरान होने वाली ऐंठन से भी छुटकारा मिल सकता है। अजवाइन के सेवन से फूड प्वाइजनिंग की समस्या को भी दूर किया जा सकता है।
यदि सीमित मात्रा में अजवाइन का सेवन किया जाए उल्टी और मतली जैसी समस्या से भी राहत मिल सकती है। अजवाइन का इस्तेमाल आप पानी के रूप में कर सकते हैं। ऐसे में आप एक गिलास पानी में आधा चम्मच अजवाइन उबालें और जब पानी आधा गिलास रह जाए तो इसे छानकर इसमें नमक मिलाकर सेवन करें। इससे अलग आप चाहें तो अजवायन को भूनकर उसका पाउडर तैयार करें और दही में डालकर सेवन करें।
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