स्नैकक्स या टाइमपास स्नैक्स की बात हो और भेल की बात न हो ऐसा हो ही नहीं सकता है। शाम को स्नैक्स खाने का मन कर रहा है तो आप चाइनीज भेल ट्राई कर सकते है। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
स्नैकक्स या टाइमपास स्नैक्स की बात हो और भेल की बात न हो ऐसा हो ही नहीं सकता है। शाम को स्नैक्स खाने का मन कर रहा है तो आप चाइनीज भेल ट्राई कर सकते है। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
चाइनीज भेल बनाने के लिए सामग्री:
– 1 कप पॉपकॉर्न चिप्स (चाइनीज भेल चिप्स)
– 1 कप कटी हुई हरी मिर्च
– 1/2 कप प्याज, बारीक कटा हुआ
– 1/2 कप शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
– 1/2 कप गाजर, बारीक कटी हुई
– 1/2 कप कटी हुई हरी प्याज
– 1 छोटा चम्मच सोया सॉस
– 1 छोटा चम्मच चिली सॉस
– 1/2 छोटा चम्मच विनेगर
– 1 छोटा चम्मच शक्कर
– 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
– नमक स्वाद अनुसार
– 1 छोटा चम्मच तेल (ऑलिव ऑयल या नारियल तेल)
चाइनीज भेल बनाने का तरीका
1. एक बड़े बाउल में पॉपकॉर्न चिप्स को रखें।
2. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज, शिमला मिर्च, गाजर और हरी मिर्च डालकर हल्का भूनें।
3. अब इसमें सोया सॉस, चिली सॉस, विनेगर, शक्कर और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें।
4. जब यह मिश्रण अच्छे से पक जाए, तो उसे पॉपकॉर्न चिप्स पर डालें और हल्के हाथों से मिलाएं।
5. अब इसमें कटी हुई हरी प्याज डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें।
6. स्वाद अनुसार नमक डालें और गर्मा-गर्म चाइनीज भेल सर्व करें।यह चाइनीज भेल बहुत ही स्वादिष्ट, क्रंची और चटपटी होती है। इसे आप अपनी पसंदीदा चाय या कोल्ड ड्रिंक के साथ भी खा सकते हैं।
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