होली को लेकर सभी तैयारियां कर रहे हैं। अगर होली का त्योहार हो और खाने के लिए अलग-अलग व्यंजन ना मिले, तो मजा नहीं आता है|
होली को लेकर सभी तैयारियां कर रहे हैं। अगर होली का त्योहार हो और खाने के लिए अलग-अलग व्यंजन ना मिले, तो मजा नहीं आता है|
होली का त्योहार पर कई तरह के खाने के व्यंजन बनते है और इस वजह से ही ये बहुत खास भी होता है। तो आज हम आप को बताएँगे दही भल्ले की रेसिपी।
साम्रगी
उबले आलू- 3, बारीक कटी हुई हरी मिर्च – 1, कॉर्नफ्लोर- 3 चम्मच, बारीक कटी हुई अदरक- 1/2 इंच, फेंटी हुई दही- 6 कप, लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, भुना जीरा पाउडर, मीठी चटनी, इमली की खट्टी चटनी
बनाने की विधि
दही भल्ला बनाने के लिए आपको सबसे पहले उबले आलू को कद्दूकस करे फिर पनीर को मसलकर उसमें आलू स्टफ कर लें।
इसेक बाद इसमें अदरक, हरी मिर्च और कॉर्नफ्लोर मिला लें और इसे बड़े के शेप में तल लें। फिर तलने के बाद जो भल्ला तैयार हुआ है, उसके ऊपर दही डाल लें।
इसके बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा, मीठी और खट्टी चटनी डालकर दही भल्लों को सर्व कर सकते हैं।
