HBE Ads
  1. हिन्दी समाचार
  2. फूड
  3. Rakshabandhan Special Recipe: रक्षाबंधन के मौके पर बनाएं टेस्टी पनीर फ्राइड राइस

Rakshabandhan Special Recipe: रक्षाबंधन के मौके पर बनाएं टेस्टी पनीर फ्राइड राइस

अधिकतर घरों में रक्षाबंधन के दिन सेवई भी बनाई जाती है। क्योंकि जिन बहनों की शादी हो चुकी होती है वो अपने ससुराल से मायके अपने भाई को राखी बांधने आती हैं। मेहमानों को भगवान का दर्जा दिया गया है।

By प्रिन्सी साहू 
Updated Date

Rakshabandhan Special Recipe:  हिंदू रीति रिवाजों के अनुसार किसी भी तीज त्यौहारों में घर में कढ़ाई चढ़ाना बेहद जरुरी माना गया है। मतलब पूड़ी कचौड़ी सूखी सब्जी गीली सब्जी और एक पुलाव , मीठा चाहे वो चावल की खीर हो या फिर सूजी का हलवा ये पकवान हो बनते ही हैं।

पढ़ें :- Rakshabandhan Special: रक्षाबंधन पर इस तरह घर में बनाएं सॉफ्ट और स्पंजी छेना रसगुल्ला, ये है बनाने का तरीका

अधिकतर घरों में रक्षाबंधन के दिन सेवई भी बनाई जाती है। क्योंकि जिन बहनों की शादी हो चुकी होती है वो अपने ससुराल से मायके अपने भाई को राखी बांधने आती हैं। मेहमानों को भगवान का दर्जा दिया गया है।

Tasty Paneer Fried Rice

माना जाता है कि अगर त्यौहार में घर में कोई आए तो उसे बिना खाने खिलाएं नहीं जाने देना चाहिए। रक्षाबंधन के दिन क्या बनाएं अगर ये सोच कर दुविधा में हैं तो आज हम आपकी इसमें थोड़ी सी मदद कर सकते है। रक्षाबंधन के मौके पर अगर कुछ स्पेशल बनाना चाहती है तो आप टेस्टी पनीर फ्राइड राइस ट्राई कर सकती है।

टेस्टी पनीर फ्राइड राइस बनाने के लिए ये है जरुरी सामग्री

पढ़ें :- Rakshabandhan special sweet: इस रक्षाबंधन खास अपने भाई के लिए बनाएं बिना झंझट वाली सूजी मलाई की बर्फी, ये है आसान सी रेसिपी

200 ग्राम क्यूब्स पनीर

1 छोटी चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

¾ छोटी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

¼ छोटी चम्मच नमक

2 छोटी चम्मच तेल

पढ़ें :- Rakshabandhan: इस रक्षाबंधन भाई का मुंह कराएं अपने हाथों से बनी मूंगफली के दानों की बर्फी से मीठा, ये है रेसिपी

फ्राइड राइस के लिए-

2 बड़ा चम्मच तेल

2 लहसुन की कली, बारीक कटा हुआ

½ प्याज, बारीक कटा हुआ

4 टेबल स्पून स्प्रिंग अनियन, कटा हुआ

½ गाजर कटी हुई

पढ़ें :- Rakshabandhan Special: रक्षाबंधन के मौके पर राखी बांधने के बाद खिलाएं अपने हाथों की बने मूंग दाल के लड्डू

4 बीन्स कटी हुई

¼ लाल शिमला मिर्च कटा हुआ

¼ हरी शिमला मिर्च कटी हुई

3 बड़ा चम्मच गोभी कटा हुआ

1 छोटी चम्मच चिल्ली सॉस

1 बड़ा चम्मच विनेगर

1 बड़ा चम्मच सोया सॉस

पढ़ें :- Rakshabandhan Special: घर पर बनाएं ढाबा स्टाईल टेस्टी मलाई प्याज पनीर की सब्जी, परिवार और बच्चों के साथ लें जायके का आनंद

½ छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर

½ छोटी चम्मच

3 कप पके हुए चावल

पनीर फ्राइड राइस बनाने का  ये है तरीका

पनीर फ्राइड राइस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को मैरिनेट करना है। उसके लिए हमे सबसे पहले पनीर को मैरिनेट करने के लिए एक बड़ा कटोरा लेना है। अब कटोरे में पनीर के टुकड़े डालने है और अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, और नमक डालना है।

अब सभी को आपस में अच्छे से मिलाना है और 20-25 मिनट के लिए पनीर को रख देना है। अब पैन में तेल को डालकर गर्म करना है। जब तेल गर्म हो जाये। गर्म तेल में मेरिनेट पनीर के टुकड़े डालने है। अब पनीर को माध्यम आंच पर सुन्हेरा भूरा होने तक भूनना है। पनीर को ज्यादा देर तक नही पकाना अन्यथा पनीर रवर की फोम में आ जाता है।

Tasty Paneer Fried Rice

जिसका स्वाद खाने में बिलकुल भी अच्छा नही होता है। अब हमे एक बड़ी कड़ाई लेनी है कड़ाई में तेल डालकर गर्म करना तेल गर्म हो जाये। तो इसमे बारीक़ कटी लहसुन की कली डालनी है और प्याज डालनी है।

अब प्याज को तेज आंच पर भुननी है। अब इसमे गाजर, बीन्स, लाल शिमला मिर्च और हरी शिमला मिर्च डालनी है। अब सब्जियों को आधा पकने तक तेज आच पर ही भुने। अब इसमे गोभी डालनी और एक मिनट तक चलाते हुए भूनना है।

Tasty Paneer Fried Rice

अब जब सब्जिया पक जाये तो इसमे चिल्ली सॉस, सिरका, सोया सॉस, काली कुटी मिर्च और 1/2 छोटी चम्मच नमक डालने है। अब सभी सॉस को अच्छे से मिक्स करते हुए पकाना है। अब इसमे बने हुए चावल डालने और अच्छे से मिलाने है यदि आपके पास पका बना हुआ चावल है तो आप उसका भी उपयोग कर सकते है। अब चावल डालकर तेज आच पर अच्छे से पकाते हुए भूनना है। अब हरा धनिया और स्प्रिंग अनियन डालकर परोसे और गोभी ग्रेवी मंचूरियन रेसिपी के साथ पनीर फ्राइड राइस का आंनंद ले।

इन टॉपिक्स पर और पढ़ें:
Hindi News से जुड़े अन्य अपडेट लगातार हासिल करने के लिए हमें फेसबुक, यूट्यूब और ट्विटर पर फॉलो करे...