गर्मियों में रायते का सेवन बेहद फायदेमंद होता है। यह खाने का स्वाद को बढ़ाता ही है पाचन को भी बेहतर करने में मदद करता है। बूंदी का रायता खाने से शरीर को ठंडक मिलती है। आज हम आपको इसे बनाने का तरीका बताने जा रहे है। तो चलिए जानते है इसकी रेसिपी।
Boondi raita: गर्मियों में रायते का सेवन बेहद फायदेमंद होता है। यह खाने का स्वाद को बढ़ाता ही है पाचन को भी बेहतर करने में मदद करता है। बूंदी का रायता खाने से शरीर को ठंडक मिलती है। आज हम आपको इसे बनाने का तरीका बताने जा रहे है। तो चलिए जानते है इसकी रेसिपी।
बूंदी रायता (Boondi raita) बनाने के लिए सामग्री:
दही – 2 कप
बूंदी – ½ कप
नमक – स्वादानुसार
भुना जीरा – ½ छोटा चम्मच
काली मिर्च – एक चुटकी
हरा धनिया – सजावट के लिए
बूंदी रायता (Boondi raita) बनाने का तरीका
1. बूंदी को गर्म पानी में 5 मिनट भिगोकर निचोड़ लें।
2. दही को फेंटें और उसमें सभी मसाले मिलाएं।
3. भीगी हुई बूंदी मिलाएं और ठंडा करके परोसें।
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