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हल्दी का रोज़ाना सेवन रखेगा आपको स्वस्थ

Health Benefits Of Turmeric

By आस्था सिंह 
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लखनऊ। हल्दी एक कारगर तत्व है जो रसोई से लेकर दैनिक जीवन में अधिकतर उपयोग की जाती है। चमकीले नारंगी-पीले रंग और बेहतरीन खुशबू के साथ ही हल्दी में एक विशिष्ट मिट्टी का स्वाद होता है, जिसमें खट्टे कड़वाहट और काली मिर्च के तत्व होते हैं।

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सभी मसालों में सबसे अधिक शक्तिशाली मसाले के रूप में उपयोग होने वाली हल्दी हर घर में कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं को ठीक करती है। हीलिंग गुणों की इसकी अविश्वसनीय सूची में एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-वायरल, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल, एंटी-कार्सिनोजेनिक, एंटी-म्यूटाजेनिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी शामिल हैं, जो आपके लिए लाभकारी होता है और यही गुण इसकी महत्वता को बढ़ाता है।

ऐसे हुई खोज

इस मसाले के उपयोग की खोज भारत और चीन में एक हजार साल पहले हुई थी और कुछ कहानियों में यह भी बताया गया है कि इसका उपयोग लगभग दस हजार साल पहले किया गया था। जब भगवान राम का पृथ्वी पर आगमन हुआ था। इसका उपयोग लंबे समय से प्राचीन आयुर्वेदिक अभ्यास में किया गया है और शरीर के समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए उद्धृत किया गया है। इसके परिणामस्वरूप पश्चिमी दुनिया में भी इसका उपयोग बढ़ गया है।

हल्दी के 6 बेहतरीन लाभ

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हल्दी आर्थराइटिस दर्द से राहत प्रदान करती है

ऑस्टियोआर्थराइटिस और रुमेटीइड आर्थराइटिस के इलाज में हल्दी एक कारगर और लाभकारी दवा साबित हुई है। एंटीऑक्सिडेंट शरीर में मुक्त कणों को भी नष्ट करता है जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं। हालात से पीड़ित किसी व्यक्ति को भी हल्के संयुक्त दर्द और सूजन से राहत देने के लिए दैनिक आधार पर हल्दी का सेवन करना चाहिए, हालांकि यह समझना चाहिए कि यह दवा के विकल्प के रूप में नहीं है।

पाचन में हल्दी कारगर

पाचन समस्या से पीड़ित होने पर कच्चा सेवन करने पर हल्दी स्थिति को प्रबंधित करने में मदद कर सकती है। मसाले के प्रमुख तत्व पित्ताशय की थैली को पित्त का उत्पादन करने के लिए उत्तेजित करते हैं, तुरंत पाचन तंत्र को अधिक कुशल बनाते हैं। यह सूजन और गैस के लक्षणों को कम करने के लिए भी जाना जाता है।

हल्दी में हीलिंग गुण होते हैं

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याद रखें कि किसी भी कट, जलन या संक्रमण के इलाज के लिए हल्दी दादी मां के नुस्खे के रूप जानी जाती है। इसके प्राकृतिक एंटीसेप्टिक और एंटी-बैक्टीरियल गुण इसे एक प्रभावी कीटाणुनाशक बनाते हैं। तेजी से ठीक करने में मदद करने के लिए प्रभावित क्षेत्र पर पाउडर छिड़का जा सकता है। दवाई के बजाय, अगली बार जब आप पेट से परेशान हों या जलन का अनुभव करें, तो इस सुपर मसाले का प्रयोग करें।

हल्दी और मधुमेह

पूर्व मधुमेह वाले लोगों में टाइप-2 मधुमेह की शुरुआत में देरी करने के लिए करक्यूमिन के विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट गुण पाए गए हैं। यह आगे इंसुलिन के स्तर को कम करने में मदद करता है और मधुमेह का इलाज करने वाली दवाओं के प्रभाव को बढ़ाता है। हालांकि, हैवी डोज़ दवा के साथ इस्तेमाल से पहले एक बार डॉक्टर से सलाह लेना महत्वपूर्ण है।

हल्दी बूस्ट इम्यूनिटी में मदद करती है

हल्दी में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल और एंटी-फंगल एजेंटों के साथ एक पदार्थ मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने में मदद करता है। रोजाना एक गिलास गर्म दूध में एक चम्मच हल्दी पाउडर लें और आप इसे अद्भुत काम करते हुए देखेंगे क्योंकि यह फ्लू को पकड़ने की आपकी संभावना को कम करता है।

हल्दी आपके लीवर को डिटॉक्स करने में मदद करती है

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हल्दी महत्वपूर्ण एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ाने के लिए जाना जाता है जो शरीर में हमारे रक्त को डिटॉक्सीफाई करके विषाक्त पदार्थों को कम करता है। रक्त परिसंचरण में सुधार करके, हल्दी अच्छे स्वास्थ्य शरीर को बढ़ावा देने में सहायक है।

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