भारतीय व्यंजन श्रृंखला में कद्दू को प्रमुख स्थान मिला है। हरे कद्दू की सब्जी और पके कद्दू की सब्जी को लोग बड़े ही चाव से खाया जाता है।
Pumpkin Seeds : भारतीय व्यंजन श्रृंखला में कद्दू को प्रमुख स्थान मिला है। हरे कद्दू की सब्जी और पके कद्दू की सब्जी को लोग बड़े ही चाव से खाया जाता है। कद्दू के बीज अत्यधिक पौष्टिक होते हैं। ये बीज बेहतर प्रजनन क्षमता, बेहतर हृदय स्वास्थ्य और रक्त शर्करा नियंत्रण में वृद्धि सहित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते है। कद्दू के बीज छोटे हो सकते हैं, लेकिन वे बहुमूल्य पोषक तत्वों से भरे होते हैं। उनमें से केवल थोड़ी मात्रा में खाने से आपको पर्याप्त मात्रा में स्वस्थ वसा, मैग्नीशियम और जस्ता मिल सकता है।
तेल के चमत्कारी फायदे
कद्दू के बीजों में जिंक की मात्रा अधिक होता है। जिंक पुरुषों के लिए जरूरी होता है। इससे शरीर में प्रजनन क्षमता, शुक्राणु आदि की कमी नहीं होगी। इसके अलावा इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स भी होता है। कद्दू के बीज से बने तेल के भी चमत्कारी फायदे है। पेशाब में जलन होता है, तो यह तेल इन चीजों की समस्या को दूर कर सकता हैं।
कब्ज : कद्दू में आपकी कब्ज की समस्या को दूर करने की क्षमता है।
