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चाहे सब्जी बनाना हो या फिर कोई अन्य पकवान खाने में टेस्ट बढ़ाने के लिए लहसुन का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन अगर बात इसे छिलने की हो तो हर कोई नाक मुंह बनाने लगता है। वजह इसे छिलने में लगने वाला टाइम और बोरियत महसूस होने लगती है।
Tips to remove garlic peel easily: चाहे सब्जी बनाना हो या फिर कोई अन्य पकवान खाने में टेस्ट बढ़ाने के लिए लहसुन का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन अगर बात इसे छिलने की हो तो हर कोई नाक मुंह बनाने लगता है। वजह इसे छिलने में लगने वाला टाइम और बोरियत महसूस होने लगती है।
क्योकि लहसुन को छिलने में उंगलियों में और नाखुनों में इसके छिलके चिपक जाते है और हाथ से स्मेल आने लगती है। जो काफी देर तक रहती है।
तो चलिए जानते है झटपट लहसुन छिलने के टिप्स
लहसुन को बहुत कम समय में आसानी से छिलने के लिए सबसे पहले लहसुन की कलियों को अलग अलग कर लें। फिर एक कटिंग बोर्ड पर रखें। जिसका मूल सिरा आपकी ओर हो। बोर्ड को फिसलने से बचाने के लिए उसके नीचे एक नम किचन टॉवल रखने की कोशिश करें।
लहसुन की कली के ऊपर 6 से आठ इंच के शेफ के चाकू का सपाट भाग रखें ताकि नुकीला भाग आपसे दूर रहे। अपने हाथ के निचले हिस्से का उपयोग करते हुए चाकू के सपाट हिस्से से लहसुन की कलियों को प्रेस करें।
अगर जरुरी हो तो ब्लेड को दूसरी बार नीचे दबा सकते हैं। इससे छिलके लहसुन से अलग होने लगेंगे और फिर आपके लिए इसे उंगलियों से उतारना आसान हो जाएगा। इसके अलावा आप क्रश मेथेड से भी लहसुन को आसानी से छिल सकते है।
अधिकतर लोग इस तरीके को पसंद करते है। इसमें एक कटिंग बोर्ड और एक बढ़िया चाकू की जरुरत होती है। ये एक मल्टीटास्किंग मेथड भी है जिससे न सिर्फ लहसुन का छिलका उतरता है बल्कि क्रश भी हो जाता है।
