HBE Ads
  1. हिन्दी समाचार
  2. पर्दाफाश
  3. Krishna Janmashtami 2024: व्रत में खाने के लिए ऐसे बनाएं साबूदाने की खिचड़ी, एक एक दाना एकदम अलग अलग बनेगा

Krishna Janmashtami 2024: व्रत में खाने के लिए ऐसे बनाएं साबूदाने की खिचड़ी, एक एक दाना एकदम अलग अलग बनेगा

कुछ लोग भगवान कृष्ण की पूजा अर्चना व्रत उपवास आदि भी करते है।इसलिए आज हम आपको व्रत में खाई जाने वाली साबूदाने की खिचड़ी बनाने का तरीका बताने जा रहे है। तो चलिए जानते है साबूदाने की खिचड़ी बनाने का तरीका।

By प्रिन्सी साहू 
Updated Date

Sabudana khichdi Recipe :कृष्ण जन्माष्टमी का त्यौहार पूरे देश में धूमधाम से मनाया जाता है।इस दिन घरों और मंदिरों में भगवान कृष्ण की झाकियां सजाई जाती है। छोटे छोटे बच्चों को राधा कृष्ण बनाकर सजाया जाता है।भगवान कृष्ण की पंसद की चीजों का भोग लगाया जाता है। इतना ही नहीं घरों में तरह तरह के पकवान बनाएं जाते है। वहीं कुछ लोग भगवान कृष्ण की पूजा अर्चना व्रत उपवास आदि भी करते है।इसलिए आज हम आपको व्रत में खाई जाने वाली साबूदाने की खिचड़ी बनाने का तरीका बताने जा रहे है। तो चलिए जानते है साबूदाने की खिचड़ी बनाने का तरीका।

पढ़ें :- प्रशांत किशोर के जनसुराज पार्टी की निकल गई ‘हवा’, बिहार उपचुनाव में उतरे थे 'एटम बम' फोड़ने, निकले 'सुतली बम'

शायद ही कोई ऐसा हो जिसे साबुदाने की खिचड़ी न पसंद हो। बहुत से लोग व्रत के अलावा ब्रेकफॉस्ट में भी साबूदाने की खिचड़ी को बनाकर खाते है। इसके पीछे की वजह है कि साबूदाने की खिचड़ी सुपाच्य होती है।

साथ ही बहुत ही कम तेल मसाले वाली होती है। साथ ही हेल्दी भी होती है। तो चलिए आज हम आपको टेस्टी सी साबूदाने की खिचड़ी बनाने का तरीका बताते है इसे आप बिना व्रत के ब्रेकफॉस्ट में भी खा सकते है।

Sabudana khichdi Recipe

साबूदाना खिचड़ी बनाने के लिए आपको इन सामग्रियों की जरुरत पड़ेगी।

पढ़ें :- नवनिर्वाचित कांग्रेस सांसद प्रियंका गांधी, बोलीं- वायनाड के भाईयों और बहनों मैं संसद में आपकी आवाज़ बनने के लिए उत्सुक हूं

एक कप भीगा हुआ साबूदाना, दो बड़े चम्मच घी या जो भी तेल आप इस्तेमाल करती हो, एक छोटी चम्मच जीरा, – एक कटे हुए उबले आलू, 1/4 कप भुनी हुई मूगंफली, दस से बारह करी पत्ता, दो बरीक कटी हुई हरी मिर्च, 1/4 कप दरदरी कुटी हुई मूगंफली, 3/4 छोटी चम्मच सैंधा नमक, 1/2 छोटी चम्मच, दरदरी कुटी हुई काली मिर्च, हरा धनिया ,नींबू ।

Sabudana khichdi Recipe

साबूदाना खिचड़ी बनाने का आसान सा तरीका

एक कप साबूदाना को अच्छे से धो कर दो से तीन घंटे के लिए पानी में भिगो दीजिए। भीग जाने पर पानी पूरी तरह हटा दीजिए। अब पैन में दो बड़े चम्मच घी डाल लर गरम कीजिए। गरम घी में एक छोटी चम्मच जीरा डाल कर हल्का भूनिए।

फिर इसमें एक उबला हुआ आलू छोटा-छोटा काट कर डाल कर इन्हें दो मिनट भूनिए। भुन जाने पर इसमें ¼ कप भुने हुए मूंगफली के दाने डाल कर हल्का भूनिए। फिर इसमें दस से बारह करी पत्ता डाल कर चटकने दीजिए।

पढ़ें :- Dhaba Style Methi Matar Malai: आज डिनर में ट्राई करें ढाबा स्टाइल मेथी मटर मलाई, ये है बनाने का आसान तरीका

Sabudana khichdi Recipe

अब इसमें दो बारीक कटी हुई हरी मिर्च डाल कर हल्का भूनिए। भुन जाने पर इसमें भिगोए हुए साबूदाना और ¼ कप दरदरा कुटा हुआ मूंगफली पाउडर डाल कर मिलाएं।

मिला लेने पर इसमें ¾ छोटी चम्मच सेंधा नमक और ½ छोटी चम्मच दरदरी कुटी हुई काली मिर्च डालिए। इसे लगातार चलाते हुए मीडियम फ्लेम पर पकाएं जब तक इसका रंग ट्रांसपेरेंट नहीं हो जाता।

Sabudana khichdi Recipe

साबूदाना का रंग बदलने पर फ्लेम को एकदम धीमा करके इसे ढक कर दो मिनट पकाएं। समय पूरा होने पर इसे लगातार चलाते हुए वापस दो मिनट पकाएं। फिर इसमें हरा धनिया डाल कर मिलाएं। अंत में इसमें 1 नींबू का रस डाल कर अच्छे से मिलाएं। फिर फ्लेम बंद करके इसे परोसिए और इसके स्वाद का आनंद लीजिए।

पढ़ें :- प्रियंका ने पहली पारी में राहुल गांधी के रिकॉर्ड को किया ध्वस्त,4.03 लाख वोटों के अंतर से जीता चुनाव
इन टॉपिक्स पर और पढ़ें:
Hindi News से जुड़े अन्य अपडेट लगातार हासिल करने के लिए हमें फेसबुक, यूट्यूब और ट्विटर पर फॉलो करे...