ऐसे में कभी कभी लगता है जैसे दो से अधिक हाथ होते तो क्या कहना। खैर ऐसा तो मुमकिन है नहीं लेकिन हां ऐसा ब्रेकफास्ट जरुर बना सकती है जिसे बनाने में बहुत कम समय लगे और आसानी से बन कर तैयार हो जाए।
सुबह का टाईम महिलाओं को लिए बेहद कीमती होता है, क्योंकि टाईम पर बच्चों का टिफिन तैयार करना या फिर पति का को ब्रेकफास्ट कराना और उनका टिफिन पैक कराना।
ऐसे में कभी कभी लगता है जैसे दो से अधिक हाथ होते तो क्या कहना। खैर ऐसा तो मुमकिन है नहीं लेकिन हां ऐसा ब्रेकफास्ट जरुर बना सकती है जिसे बनाने में बहुत कम समय लगे और आसानी से बन कर तैयार हो जाए।
साथ ही खाने में टेस्टी के साथ साथ हेल्दी भी हो। तो लिजिए आज हम आपके लिए लाएं हैं गेहूं के आटे का चीला। तो हेल्दी भी और खाने में टेस्टी भी है। साथ ही झटपट बन कर तैयार भी हो जाता है।
आटा का चीला बनाने के लिए आपको इन सामग्री की जरुरत होगी
एक कप आटा
नमक स्वादानुसार
दही
अजवायन
अदरक
शिमला मिर्च
गाजर
बीन्स
प्याज
हरी मिर्च
ताजा कटा हरा धनिया
एक चुटकी हल्दी
ये गेहूं के आटे का चीला बनाने का आसान सा तरीका
आटे का चीला बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक कप आटा लेना है। इस आटे में नमक, हल्दी और दही दालकर अच्छे से मिलाएं। इसके बाद पानी डालकर इसका स्मूद बैटर तैयार कर लें।
जब इसका बैटर तैयार हो जाए तो अजवायन, अदरक, हरी मिर्च और सभी सब्जियां इसमें डाल कर सही से मिला लें। इसके बाद तवे को गैस पर रखकर गर्म करें।जब तवा गर्म हो जाए तो इसपर हल्का सा तेल लगा दें ताकि तवा चिकना हो जाए।
इसके बाद तवे पर बड़ी चम्मच की मदद से बैटर डालकर उसका चीला बना लें। इसे दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक पकाएं। जब ये पक जाए तो हरी चटनी और कैचअप के साथ इसे परोसें।
