कई लोगो को खाने के साथ चटनी का स्वाद खूब पसंद आता है। अब तक आपने हरी धनिया, पुदीना आदि की चटनी खाई होगी। आज हम आपको किशमिश की चटनी बनाने का तरीका बताने जा रहे है। जिसे आप पराठे, पूरी के साथ ट्राई कर सकते है। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
Raisin chutney: कई लोगो को खाने के साथ चटनी का स्वाद खूब पसंद आता है। अब तक आपने हरी धनिया, पुदीना आदि की चटनी खाई होगी। आज हम आपको किशमिश की चटनी बनाने का तरीका बताने जा रहे है। जिसे आप पराठे, पूरी के साथ ट्राई कर सकते है। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
किशमिश की चटनी (Sweet Raisin Chutney) बनाने के लिए सामग्री:
किशमिश – 1/2 कप
इमली – 1 टेबलस्पून (भीगी हुई)
गुड़ – 2 टेबलस्पून
भुना जीरा – 1/2 टीस्पून
काला नमक – 1/4 टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 टीस्पून
पानी – 1/2 कप
किशमिश की चटनी (Sweet Raisin Chutney) बनाने का तरीका
1. किशमिश को पानी में उबाल लें जब तक वह नरम हो जाए।
2. इसमें इमली का पल्प, गुड़ और मसाले डालें।
3. 5-7 मिनट तक पकाकर ठंडा करें।
4. चटनी तैयार है – पूड़ी, पकौड़ी या पराठे के साथ परोसें।
