आइसक्रीम का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ गया होगा। मौसम चाहे गर्मियों का हो या सर्दियों का आइसक्रीम खाने के शौकीन इसकी परवाह नहीं करते। अधिकतर गर्मियों में आइसक्रीम खाना पसंद करते है। गर्मी में कुछ देर के लिए ठंडा एहसास कराती है।
Chocolate ice cream with bananas: आइसक्रीम का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ गया होगा। मौसम चाहे गर्मियों का हो या सर्दियों का आइसक्रीम खाने के शौकीन इसकी परवाह नहीं करते। अधिकतर गर्मियों में आइसक्रीम खाना पसंद करते है। गर्मी में कुछ देर के लिए ठंडा एहसास कराती है। आज हम आपको घर में केले से चॉकलेट आइसक्रीम बनाने का तरीका बताने जा रहे है। जिसे बहुत ही आसानी से बना सकते है। तो चलिए जानते है इसे बनाने का तरीका।
केले से चॉकलेट आइसक्रीम बनाने के लिए सामग्री
चार पके हुए केले
1/3 कप कंडेंस मिल्क
1/4 कोको पाउडर
दूध
कोको पाउडर
चीनी
केले से चॉकलेट आइसक्रीम बनाने की रेसिपी
केले से चॉकलेट आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले चार अच्छी तरह से पके हुए केले लें। केला को छीलकर टुकड़ों में काट लें और उन्हें किसी एयरटाइट कंटेनर में डालकर 3-4 घंटे के लिए फ्रीज कर दें। इसके लिए केले को फ्रीजर में स्टोर कर लें।
अब 1/3 कप कंडेंस मिल्क, 1/4 कोको पाउडर और 2-3 चम्मच दूध डालकर एक स्मूद पेस्ट जैसा तैयार कर लें। फ्रीज किए हुए केले को निकाल लें और एक मिक्सर जार में डाल दें। इसमें कोको पाउडर से तैयार पेस्ट और साथ में 3/4 कप दूध डालकर एक स्मूद पेस्ट बना लें। आप चाहें तो थोड़ी मिठास के लिए चीनी मिला लें।
तैयार पेस्ट को एयर टाइट कंटेनर में डालकर फ्रीजर में जमने के लिए रख दें। आइसक्रीम जमने में करीब 4-5 घंटे लगेंगे। तैयार है चॉकलेट आइसक्रीम। इसे आइसक्रीम स्कूप से निकालकर प्लेट में रखें और ऊपर से चॉकलेट सीरप डालकर बनाना चॉकलेट आइसक्रीम सर्व करें।
बनाना चॉकलेट आइसक्रीम बच्चों को बहुत पसंद आएगी। इसमें केले होने की वजह से आइसक्रीम का स्वाद और टेक्सचर एकदम बाजार वाला आएगा। घर में आए मेहमानों को ये आइसक्रीम बनाकर सर्व कर सकते हैं। गर्मियों में बच्चों को केले और दूध से बनी ये आइसक्रीम एक हेल्दी ऑप्शन है। आइसक्रीम बनाने की एक्टिविटी में आप बच्चों को भी शामिल कर सकते हैं। ये उनके लिए काफी दिलचस्प विंटर एक्टिविटी साबित होगी। फायरलैस कुकिंग में भी आप इसे शामिल कर सकते हैं।
