Navratri Special Recipe: नवरात्रि के प्रथम दिन मां शैलपुत्री को लगाएं लौकी के हलवे का भोग

Navratri Special:  आज नवरात्रि का पहला दिन है। नवरात्रि के पावन अवसर पर लोग मां दुर्गा के नौ रुपों की पूजा की जाती है व्रत और उपवास आदि किया जाता है। अगर आपने भी नवरात्री का व्रत रखा हुआ है और कुछ मीठा खाने का मन कर रहा है तो आप लौकी का हलवा ट्राई कर सकते है। इसके अलावा अपने हाथ का बना लौकी का हलवा भगवान को भोग भी लगा सकते है।

पढ़ें :- gud ke Gulgula recipe: आज मां कालरात्रि को लगाएं उनका प्रिय गुड़ से बने गुलगुलों का भोग, ये है इसकी आसान सी रेसिपी

Image Source Google

आज हम आपको व्रत में खाएं जाने वाला एक ऐसा टेस्टी और मीठा हलवा बनाने का तरीका बताने जा रहे। जिसे आप बार बार बनाकर खाएंगे। आज हम आपको व्रत में खाने वाला लौकी का हलवा बनाने का तरीका बताने जा रहे है। जो खाने में बहुत टेस्टी लगता है।

लौंकी का हलवा बनाने के लिए ये है जरुरी सामग्री 

300 ग्राम ताजी लौकी
2 चम्मच देसी घी
150 ग्राम चीनी
250 ग्राम दूध
50 ग्राम खोवा
आधा चम्मच इलायची पाउडर
बादाम, काजू और पिस्ता कटा हुआ

पढ़ें :- Chaitra Navratri: आज नवरात्रि के नौवें दिन मां सिद्धिदात्री की कृपा पाने के लिए लगाएं चावल की खीर का भोग, मां पूरी करेगी हर मनोकामना

लौकी का हलवा बनाने का ये है तरीका-

लौकी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आप लौकी को छील लें। फिर इसे अच्छे से धोकर कद्दूकस कर लें। अब गैस पर एक कड़ाही चढ़ाएं और शुद्ध घी डालें। घी गर्म होने के बाद कद्दूकस की हुई लौकी डाल दें।

Image Source Google

फिर अच्छे से इसे भून लें। अगर लौकी ताजी है तो थोड़ा पानी छूटेगा।पानी सूखने के बाद उस कड़ाही में दूध डालें और चलाकर पकने के लिए छोड़ दें।जब इसका दूध सूखने लगे यानी हल्का गाढ़ा होने लगे तो इसमें मावा या फिर खोवा मिला दें।

अब इसमें चीनी डालें और अच्छे से मिक्स करें।अब इसमें कटे हुए बादाम, काजू और पिस्ता मिला दें। फ्लेवर और स्वाद के लिए इसमें इलायची कूट कर या फिर दाने डालें। अब सभी को साथ में मिक्स करें।बस तैयार है आपका लौकी का हलवा। इस लौकी के हलवे को आप आराम से व्रत में फलाहार के रूप में खा सकते हैं।  इसे खाने से आप व्रत के दौरान एनर्जेटिक महसूस करेंगे।

पढ़ें :- Navratri Special: अष्टमी के दिन मां गौरी को लगाएं उनका प्रिय भोग नारियल का लड्डू