Vegan Diet : जानें वीगन डाइट क्या है, पोषक तत्वों की कमी को ऐसे पूरा करें

vegan diet: सदियों से शाकाहारी आहार बहुत लोकप्रिय रहा है। अधिक से अधिक लोगों ने नैतिक, पर्यावरण, या स्वास्थ्य कारणों से शाकाहारी होने का फैसला किया है। इस प्रकार के आहार के परिणाम स्वरूप विभिन्न स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। जिनमें बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण और हृदय स्वास्थ्य शामिल हैं। यह आपका वजन कम करने में भी मदद कर सकता है, यदि यह आपका लक्ष्य है। लेकिन विशेष रूप से पादप खाद्य पदार्थों पर आधारित आहार, कुछ मामलों में पोषक तत्वों की कमी के आपके जोखिम को बढ़ा सकता है।

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वीगन डाइट ऐसी डाइट है, जिसमें खासतौर पर हरी सब्जियों और ड्राई-फ्रूट्स को शामिल किया जाता है। वीगन डाइट लेने से शरीर में फैट जमा नहीं होता, जिससे व्यक्ति लंबे समय तक हेल्दी रहता है। आपको बताते चलें वीगन डाइट वेजिटेरियन डाइट से काफी अलग है, क्योंकि इसमें डेयरी उत्पाद को शामिल नहीं किया जाता। इस डाइट में आप अनाज, बीज, फल, सब्जियां और ड्राई-फ्रूट्स ले सकते हैं। ।

वजन घटाने और स्वस्थ रहने के लिए लोग इस डाइट को फॉलो करते हैं।  वीगन डाइट में फैट और प्रोटीन की सही मात्रा लेने की कोशिश करें। इस डाइट में आपके शरीर में विटामिन डी, विटामिन बी12 और ओमेगा 3 जैसे तत्वों की कमी हो सकती है, ऐसे में इनके सप्लीमेंट का सेवन अवश्य करें। इस डाइट में आयरन लेवल भी कम हो सकता है, ऐसे में किसी डाइटीशियन की सलाह लें।