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सेहत के लिए रामबाण है हल्दी-पालक का सूप

सर्दियों में सेहत का खास ख्याल रखना चाहिए।  सर्दी के मौसम में खासी जुखाम एक आम बात है| इसको ठीक करने के लिए हम  काढ़े का सेवन करते हैं|लेकिन क्या आप जानते हैं कि ऐसी आदत से आपकी सेहत पर कितना बुरा असर पड़ सकता है।

By प्रिया सिंह 
Updated Date

सर्दियों में सेहत का खास ख्याल रखना चाहिए।  सर्दी के मौसम में खासी जुखाम एक आम बात है| इसको ठीक करने के लिए हम  काढ़े का सेवन करते हैं|लेकिन क्या आप जानते हैं कि ऐसी आदत से आपकी सेहत पर कितना बुरा असर पड़ सकता है।

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  • पालक
  • घी
  • हींग
  • जीरा
  • काला नमक
  • लाल मिर्च
  • हरा धनिया
  • काली मिर्च पाउडर
  • लहसुन अदरक पेस्ट

पालक को अच्छी से धो लें। उसको पालक को उबाल लें।इसके बाद उबाले पालक के पत्तों को मिक्सी में पीस लें। इसके बाद पीसा पालक निकाल लें। गैस पर एक पतिला रखें उसमें पीसा पालक और पानी डालकर अच्छी तरह उबालें। इसके लिए एक पैन में थोड़ा घी डालें, फिर हींग, जीरा, लाल मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें। अब इस तड़के से सूप में तड़का लगा दें। इस तरह से मिनटों में हल्दी और पालक का सूप तैयार हो जाएगा।

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