Black Jaggery Benefits : गुड की डली स्वाद में लाजवाब और सेहत के लिए रामबाण होती है।काला गुण सेहत को चमत्कारिक फायदा पहुंचाता है। दरअसल, दरअसल, काला गुड़ एक पारंपरिक तरीके से बना गुड़ है जिसे गन्ने के रस या ताड़ के रस से बनाया जाता है। गुड मेकिंग के दौरान इसकी रिफाइनिंग नहीं होती और न ही इसे प्रोसेस्ड किया जाता है। इसे काफी समय के लिए ऐसे ही रख दिया जाता है। यह गुड़ जैसे जैसे पुराना होता है वैसे वैसे इसका महत्व बढ़ता जाता है। साथ ही इसके न्यूट्रीशनल वैल्यू बढ़ता जाता है। जैसे आयरन कंटेंट, पोटेशियम और इसका ड्यूरेटिक गुण। काले गुड़ का सेवन करना कुछ रोगों से बचाव में मदद करता है।
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1.बार-बार सूखी खांसी नहीं आती
सूखी खांसी में काला गुड़ खाना कई प्रकार से फायदेमंद होता है। दरअसल,सबसे पहले ये फेफड़ों में सूजन को कम करता है और फिर गले में हो रही खिचखिच से आराम दिलाता है। इसके अलावा ये एक प्रकार से गर्माहट पैदा करता है जिससे आपको बार-बार सूखी खांसी नहीं आती है।
2. आयरन से भरपूर है काला गुड़
काला गुड़ आयरन से भरपूर है। ये गुड़ उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो कि एनीमिया से पीड़ित हैं। ये शरीर में खून की कमी को दूर करता है और फिर एनीमिया के लक्षणों में कमी लाता है।
3. शरीर डिटॉक्स (Detox) होता है
अगर आप रोजाना नियमित रूप से काले गुड़ का सेवन करते हैं, तो इससे शरीर में जमे टॉक्सिन्स बाहर निकलते हैं और शरीर डिटॉक्स (Detox) होता है। जिससे आप कई बीमारियों से सुरक्षित रह सकते हैं।