पानी जैसे दूध से भी पाएं आइसक्रीम जैसा गाढ़ा दही, जानें सीक्रेट

लाइफस्टाइल डेस्क। अब गर्मी का आगमन हो चुका है और ऐसे में दही की मांग बढ़ गई है जो हर भारतीय थाली की शान हैं। अक्सर लोगों की यह शिकायत रहती हैं कि घर में टोंड दूध (Toned Milk) यानी लो फैट मिल्क उपयोग करने की वजह से दही पतला

Summer Cooling Vegetables : गर्मियों में जल्दी पचने वाला भोजन अपने व्यंजनों में शामिल करें। पानी, लौकी और तोरी जैसी पानी से भरपूर सब्जियों को प्राथमिकता दें। ये सब्जियां शरीर को हाइड्रेट करती हैं, इलेक्ट्रोलाइट्स प्रदान करती हैं और शरीर का तापमान नियंत्रित करती हैं। पाचन क्रिया को आसान बनाने

Buttermilk in summer :  गर्मियों के मौसम में तपने वाली गर्मी और भीषण लू शरीर को झुलसा देती है। गर्मी के इस प्रचंड रूप में तापमान बढ़ जाता है। ऐसे में तरोताजा और फिट रहने के लिए पारंपरिक ड्रिंक, मूड और स्वास्थ्य को बनाए रखते है। ये पेय चुस्ती और

World Liver Day 2026 : दुनियाभर में लिवर की बीमारियों का खतरा तेजी से बढ़ता जा रहा है। 5 साल से कम उम्र के बच्चे हों, युवा-वयस्क या फिर बुजुर्ग, सभी लिवर की बीमारियों की चपेट में देखे जा रहे हैं। बता दें कि लिवर अपने आप में बहुत खास

Lucknow: आसमान छुती हुई इमारतों और पीली टैक्सियों के लिए अमेरिका का मशहूर शहर न्यूयॉर्क की एक और पहचान है, जो पूरी दुनिया में फूड लवर्स के दिलों में बसी हुई है और वह है यहां का ‘चीजकेक’। आज इस खबर में हम जानेंगे कि आखिर कैसे एक साधारण मिठाई

Chemically Ripened Mangoes :  आम का सीजन आ गया है। बच्चे बूढ़े सभी आम के दीवाने है। जहां आम से बनी शिकंजी और चटनी गर्मी के सीजन की जान हैं वहीं पके आम का रस थाली की शोभा बढ़ती है। लेकिन हाल के रिपोर्टों में रासायनिक रूप से पकाए गए

FSSAI:   भारत सरकार की खाद्य सुरक्षा संस्था भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने फलों को कृत्रिम तरीके से पकाने पर सख्त रुख अपनाया है। जारी निर्देश में साफ कहा गया है कि खतरनाक केमिकल्स के जरिए फल पकाना पूरी तरह गैरकानूनी है और ऐसा करने वालों पर कड़ी

Summer and Smoothie :  चिलचिलाती गर्मी में शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखने के लिए स्मूदी एक बेहद आसान और टेस्टी पेय विकल्प है। ताज़े फल और सब्जियों से बनी स्मूदी न सिर्फ प्यास बुझाती हैं, बल्कि शरीर को जरूरी विटामिन और पोषक तत्व भी देती हैं। तरबूज और पुदीने

रायबरेली। यूपी के रायबरेली जिले में तिलक समारोह (Tilak’ Ceremony) में खाना खाने के कुछ देर बाद 40 लोगों को फूड पॉइजनिंग (Food Poisoning) हो गई। उन्हें आनन फानन सीएचसी (CHC) पहुंचाया गया। वहां इलाज के बाज उनकी हालत में सुधार आया। मामला शिवगढ़ कस्बा का है। यहां के रहने

Curd at night :  हम अक्सर अपने भोजन में दही को भी शामिल करते हैं। भारतीय भोजन श्रृंखंला में स्वाद और सेहत के लिए दही अपना प्रमुख स्थान रखती है। दही खाने को लेकर लोगों की अपनी अपनी पसंद है। वहीं देखा गया है कि कुछ लोगों को दही का

लखनऊ / नई दिल्ली। हाल ही के हेल्थ रिपोर्टों और स्पेशलिस्ट्स (जिनमें वरिष्ठ न्यूरोलॉजिस्ट भी शामिल हैं) के अनुसार भोजन में साधारण बदलाव करके सप्लीमेंट विटामिन-डी की प्रभावशीलता को बहुत हद तक बढ़ाया जा सकता है। स्टडीज से पता चलता है कि दिन के सबसे भारी भोजन के साथ विटामिन-डी

नई दिल्ली/चंडीगढ़| आज पूरे उत्तर भारत, विशेषकर पंजाब और हरियाणा में बैसाखी का त्योहार रबी फसल कटने की खुशी मेे धूमधाम से मनाया जा रहा है। साथ ही इस पर्व पर परंपरा और स्वाद का अनूठा संगम देखने को मिल रहा है। मुख्य पकवान और क्षेत्रीय विशेषताएं मीठे चावल :

नई दिल्ली। दूषित भोजन और पानी की आपूर्ति के कारण टाइफाइड बुखार का खतरा अभी भी बना हुआ है, खासकर उन क्षेत्रों में जहां स्वच्छता की उचित व्यवस्था नहीं है। खतरनाक भ्रांतियां बीमारी की पहचान और उपचार को जटिल बना सकती हैं, जिससे मरीजों के लिए गंभीर परिणाम हो सकते

Olive Oil : ऑलिव ऑयल यानी जैतून का तेल सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसमें हेल्दी फैट्स (Monounsaturated Fatty Acids), एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन E भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। यह दिल को स्वस्थ रखने,

नई दिल्ली। आजकल मार्केट में मिलने वाले कई फलों और सब्जियों पर छोटे-छोटे स्टिकर लगे होते हैं। अक्सर लोग इन्हें देखकर अनदेखा कर देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये स्टिकर आपकी सेहत से जुड़ी अहम जानकारी देते हैं? आइए इसे विस्तार से समझते हैं। स्टिकर क्या बताते